Cetoza ce este Cum să știți când vă aflați în cetoză
În primul rând, să începem prin a înțelege ce este cu adevărat cetoza nutrițională. Pur și simplu, este o stare în care organismul și-a înlocuit combustibilul principal, glucoza, cu lipide, folosind cetone generate de ficat.
Pentru a fi în cetoză nutrițională, organismul trebuie să-și fi epuizat rezervele de glucoză. Prin urmare, el va apela la lipide ca sursă alternativă de energie.
Starea cetozei oferă o multitudine de beneficii pentru organism.
- Corpul arde rapid grăsimile
- Insulina este greu stimulată
- Energia din grăsimi este mult mai importantă decât energia din zahăr, este mai puternică și durează mai mult
- Simțim un sentiment de bunăstare și claritate a minții
Există două modalități de a intra în cetoză.
Prima metodă constă în reducerea sau chiar eliminarea carbohidraților din dieta noastră. Sub 20g de carbohidrați pe zi, după epuizarea depozitelor de glucoză, corpul va începe să genereze cetone. În acel moment, va arde literalmente grăsimi pentru a vă rula corpul.
A doua metodă este prin post. Când consumați carbohidrați, corpul secretă insulină pentru a vă alimenta celulele. De asemenea, stochează glucoza în ficat pentru nevoile organismului în timpul postului (între mese). Excesul este stocat ca grăsime în țesutul adipos (burta, fese etc.). Pe post, după aproximativ 24 de ore, corpul va fi consumat depozitele de glucoză și va începe să genereze cetone din grăsimea dvs. pentru a vă alimenta corpul.
Dacă practici postul, vei observa acest lucru. După un anumit timp, peste 24 de ore, vei ajunge să nu mai simți foamea. Apoi, veți simți, de asemenea, un impuls de energie și o anumită bunăstare, adesea însoțită de o gură uscată și un gust ciudat în gât. Veți fi apoi în cetoză nutrițională.
Crearea cetonelor de către corpul nostru este un proces complet normal. Este, de asemenea, ceva de utilizat din 1920 pentru tratamentul epilepsiei, precum și pentru a ajuta la vindecarea anumitor tipuri de cancer.
Dacă ne uităm puțin la istoria hranei umane, am observat destul de repede că oamenii, în urmă cu peste 100 de ani, până în cel mai îndepărtat punct din istorie, aveau o dietă bazată în principal pe grăsimi și proteine animale. Deoarece mâncarea nu era din abundență, oamenii trebuiau să postească regulat.