Chanterelles prăjite în unt de cimbru-lămâie

coaja lămâie

  • Port: 2
  • Timp: 20 min
  • Stare: foarte usor
  • kcal: 311
  • KH: 3 g
  • E: 6 g
  • Î: 29 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 500 g chanterelles crude
  • 3 linguri unt
  • 8 tulpini de cimbru
  • 1 lămâie
  • 2 catei de usturoi
  • 1 vârf de sare de bambus
  • 1 vârf de piper negru
  • 1 vârf de nucșoară uscată
  • 1 linguriță ulei de măsline

pregătire

  1. Periați și curățați ciupercile, clătiți dacă este necesar • Frecați coaja de lămâie și lăsați-o deoparte • Curățați usturoiul și dați-l mărunt • Scoateți frunzele de cimbru din tulpină și tăiați-le mărunt.
  2. Încălziți încet untul și uleiul într-o tigaie • Adăugați cimbru, coaja de lămâie și usturoiul și prăjiți totul ușor.
  3. Puneți galbenele în tigaie și aruncați totul prin • Reduceți focul și lăsați ciupercile să se prăjească încet pentru aproximativ 7-10 minute • Condimentați ciupercile cu sare, piper și nucșoară și serviți.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție