Cheesecake cu speculoos, desertul meu de referință; Ma Chocolatine Blog English Lifestyle

Cheesecake cu speculoos, desertul meu de referință

M-am aruncat în necunoscut pe 14 februarie, abordând acest lucru Capodoperă americană, Și nu am fost dezamăgiți.

Rețetă foarte ușor de făcut, dovada eu însumi o pot face. Un gust pentru care să mori, dar cel mai bine este să eviți să numeri culorile. Vorbesc evident despre faimos Cheesecake.

I. Ingredientele

• 250 g de fursecuri speculoos
• 320 g de brânză proaspătă St-môret
• 60 g unt
• 300 g smântână grea
• 60 g zahăr
• 2 oua
• 2 plicuri de zahăr vanilat (aproximativ 16 g)

II. Pregatirea

Odată ce toate ingredientele sunt împreună, puteți merge:

1. A incepe, sfărâmați cookie-urile speculoos folosind un robot de bucătărie. Scopul este de a obține firimituri destul de fine, dar nu de pulbere.
2. A face topeste untul, ei bine se amestecă cu firimiturile fursecuri într-un castron.
3. Se toarnă amestecul în fundul unei matrițe, acoperit cu o foaie de hârtie pergament dacă nu silicon. Distribuiți totul uniform.
4. Lasă odihna la frigider timp de 15 minute, apoi preîncălziți cuptorul la 180 °.
5. Într-o salată, amestecați ouăle ușor bătut cu st-môretul, crema proaspata, și zaharuri.
6. Scoateți matrița din frigider, se toarnă amestecul pe cookie-uri.
7. A termina, coaceți 45 de minute la 180 ° aer fierbinte, apoi lăsați-l să se odihnească afară timp de aproximativ o oră, înainte de a-l pune la frigider cel puțin 3 ore.

---