Cheesecake pentru 6 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 6 fursecuri uscate, cum ar fi untul mic sau speculoos
  • 20 cl de smântână proaspătă
  • 3 linguri de făină
  • 500 g de brânză de vaci
  • 3 ouă
  • 100 g zahăr
  • 1 plic de zahăr vanilat

Pregătirea

Separați gălbenușurile de albușuri.

persoane

Se amestecă gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat. Apoi adăugați făina, brânza de vaci și crème fraîche.

Într-un alt castron, bateți albușurile cu un mixer, apoi încorporați-le treptat în amestec .