Cheesecake Starbucks; da dar luminat Totul în gură, puțin mai puțin pe șolduri!
A trecut ceva timp să nu mai spunem mult (anul trecut, mai precis) că Danival ... s-a oferit să-și guste borcanele cu fructe și ciocolată.
Dar nu, nu le uitasem ... Aveam nevoie doar de o idee drăguță să le gust și să împărtășesc o rețetă cu tine. Lucrul bun despre borcane este că se păstrează mult timp fără expirare ^^
Când am descoperit rețeta Starbucks cheesecake, era evident că nu numai că trebuia să vă ofer această rețetă pe blog, într-o versiune mai ușoară, și prin integrarea celebrelor borcane de D.
Pentru această rețetă am asociat 2 parteneri. Lafeeregime pentru produsele sale ușoare precum aici biscuiții speculoos fără zahăr adăugat, ciocolată albă fără zahăr adăugat, fructoză și Danival cu coulisul său de zmeură fără zahăr adăugat îl specific
Echipamente esențiale:
O tigaie springformHârtie rezistentă la grăsimi
Pentru biscuit:
250 de grame de fursecuri Speculoos fără adaos de zahăr *75 de grame de unt cu conținut scăzut de grăsimi
Într-o pungă pentru congelator, zdrobiți fursecurile cu un sucitor fără a le pudra (nu folosiți blenderul). Odată bine zdrobite, toarnă-le pe toate într-un castron și adaugă untul topit. Se amestecă bine, astfel încât toate fursecurile să fie saturate cu unt.
Căptușiți fundul tăvii cu formă de arc cu acest preparat. Folosiți o furculiță pentru a apăsa aluatul pe tigaie. Întregul lucru trebuie să se țină bine și să fie etanș.
Puneți matrița în frigider timp de cel puțin 45 de minute pentru a lăsa setul întreg.
Pentru crema:
700 de grame de pătrate proaspete 0%250 ml de 15% smântână grea ușoară400g ciocolată albă fără adaos de zahăr *200g îndulcitor, rezistent la gătit *3 ouă100 până la 150 ml de coulis de zmeură Danival
Topiți ciocolata albă cu smântâna grea într-o cratiță pe bază de greutate. Se amestecă regulat pentru a ajuta ciocolata să se topească și pentru a preveni arderea.
Într-un castron mare, amestecați pătrățelele proaspete cu îndulcitorul până când aveți un aluat neted, suplu și cremos. Apoi adăugați ouăle una după alta în timp ce întoarceți ușor amestecul de brânză/zahăr/ouă.