Cheltuieli energetice între IMC și calorii Revista fundației APRIL
Cum funcționează corpul uman? Întrebare întunecată și vastă! Corpul nu se oprește niciodată. El are nevoie de energie, o consumă, are nevoie de ea din nou ... Nevoi de energie care nu sunt la fel pentru toată lumea. Analizăm cheltuielile cu energia, necesarul caloric zilnic și calculul IMC.
Tipuri de cheltuieli energetice
Din punct de vedere fiziologic, alimentele au două obiective:
- furnizează energia necesară funcționării celulelor și a corpului în ansamblu;
- furnizați elementele necesare pentru reînnoire sau chiar dezvoltarea celulelor în perioadele de creștere.
De ce au nevoie oamenii de energie? Pentru că funcționarea corpului său îl consumă.
Există de obicei două niveluri în cheltuielile totale de energie a corpului uman:
- cheltuială bazală: corespunde funcționării corpului în repaus complet (treaz, culcat cel puțin o jumătate de oră, post timp de douăsprezece ore, calm emoțional, la o temperatură cuprinsă între 18 și 20 ° C dacă este îmbrăcat ușor);
- cheltuielile suplimentare de energie care permitactivitate fizica.
Pe lângă cheltuielile de bază și activitatea fizică, există și:
- energia necesară pentru menținerea temperaturii corpului,
- cheltuieli energetice legate de procesarea alimentelor absorbite (mușchi, grăsimi etc.).
În medie, prelucrarea alimentelor reprezintă 10% din cheltuieli energetice zilnice.
Ce este o calorie ?
Este o unitate de măsură pentru energie. O calorie este cantitatea de energie necesară pentru a reduce un gram de apă de la 14,5 ° C la 15,5 ° C. Putem măsura consum de energie în kilocalorii sau kilojoule, dar în ceea ce privește funcționarea corpului uman și dieta sa, sunt preferate kilocaloriile. Vă rugăm să rețineți, utilizarea și marketingul folosesc uneori cuvântul Calorie cu o majusculă care este echivalentă cu 1000 de calorii sau 1 kilocalorie (kcal).