Cheltuielile calorice ale ciclistului într-un Tur de Franță, pe care un alergător îl consumă medicamente sportive
Pentru sfaturi pe teren bazate pe comunicarea interactivă cu sportivii.
Cheltuielile calorice ale ciclistului într-un Tur de Franță, pe care un călăreț îl mănâncă ?
Ceea ce dezvolt în acest articol este rezultatul experienței mele de peste 25 de ani de prezență în sportul cu bicicleta; acesta este al 15-lea Marele meu Tur; accesul pe teren mi-a permis să-mi completez cunoștințele datorită experienței alergătorilor, pentru că este doar cu le putem construi o monitorizare nutrițională coerentă.
O etapă medie pe un Tur de Franța reprezintă o cheltuială calorică de aproximativ 4500 până la 5000 Kcalorii; la care trebuie adăugată cheltuiala calorică a alergătorului în repaus; si da ! Să nu uităm că în afara cursei respira, inima îi bate, tractul digestiv funcționează, la fel creierul, alergătorul se mișcă, își menține temperatura corpului; acest „metabolism” în repaus necesită un aport de aproximativ 2500 până la 3000 Kcalorii. Adică în total 7000-8000 Kcalorii pe zi. Totul va depinde și de mărimea călărețului și de energia pe care a exprimat-o pe scenă.
Să luăm în medie 7500 Kcalorii (4500 în timpul pasului, 3000 în repaus)
Unde să găsești aceste 7500 de calorii?:
În timpul efortului mușchiul arde zahărul, dar și grăsimile și puțină proteină.
-din fericire în timpul efortului un ciclist de înalt nivel bine antrenat va găsi în el combustibilul necesar rezerve de grăsime: 40 până la 50% din cele 4.500 de calorii necesare în timpul exercițiilor fizice sunt furnizate de lipide („lipoliză”); aceste lipide sunt depozitate în principal în țesuturile noastre grase, dar sportivul de nivel înalt stochează și grăsime în mușchii săi („picături” de trigliceride); prin urmare, să păstrăm cifra de 2000 Kcalorii "oferite" de rezervele de grăsime în timpul etapei. Cu cât sportivul este mai bine antrenat în „rezistență”, cu atât corpul său se obișnuiește mai mult să folosească grăsimea în timpul exercițiului. O mică parte a energiei, în special pe etapele montane, va fi asigurată și de rezervele de proteine ale corpului. Prin urmare, organismul va avea nevoie de un aport mediu de 2500 Kcalorii în timpul exercițiului, datorită nutriției:
-Nutriție înainte de efort (masa cu o seară înainte, micul dejun, băutura de așteptare) ajută la acumularea rezervelor de "glicogen" în mușchi și ficat; în timpul exercițiului, glicogenul se transformă în glucoză, combustibilul carbohidrat al mușchilor (pe lângă lipide și aminoacizi care sunt constituenții proteinelor); această rezervă de glicogen corespunde la aproximativ 1200 Kcalorii.