Chez Jean, un restaurant cu o stea Michelin, Paris 9th - Veggiebulle
De ziua unui prieten, îmi rezervasem o masă la Restaurantul Chez Jean în arondismentul 9 al Parisului. O mențiune vegetariană menționată în meniu, mi-am specificat dieta când mi-am făcut rezervarea La Jean.
Noi trei am luat cina într-o cameră destul de liniștită, deoarece nu toate mesele erau ocupate. Camera Restaurantul Chez Jean este tradițional, dar plăcut. Serviciul este atent și șeful este cel care vine în mod regulat să vadă dacă totul merge bine. Înzestrat cu un al doilea grad de umor, aduce un plus incontestabil stabilirii sale.
Pentru a începe masa noastră La Jean, aperitive mici sub formă de gazpacho cu pepene verde, cod (...) și cubulețe Fourme d'Ambert/semințe de susan și zmeură.
Urmează o cremă de nucă de cocos și nuci
Ca început, sunt obișnuit să fac un aperitiv vegetarian special pentru mine, deoarece este foarte rar că există unul în meniu. Așadar, aștept cu nerăbdare primul curs de La Jean. Și acolo ... prima dezamăgire: sunt servit exact la fel ca prietenul meu care a comandat un gazpacho cu legume și cod, dar fără cod ...
Nu s-a adăugat nimic, nu s-a schimbat nimic ... totuși, pe factură voi plăti exact același preț. Cu excepția faptului că în această intrare, codul face totul și tot ce mi-a rămas este decorul ... Începe rău .