Chia - bombă de acid gras omega 3 naturală și produs de slăbire din Mexic, revista de turism America de Sud
Chia sau Salvia nativa sau Salvia hispanica este numele unei specii de plante care este o adevărată bombă de sănătate. Planta, care a venit inițial din Mexic, a fost uneori cultivată și pe scară largă în Europa, dar de atunci a fost uitată. Cu toate acestea, este greu de crezut dacă aruncați o privire mai atentă asupra ingredientelor acestei plante, care provine din genul salviei (Salvia).
După cum știe toată lumea, acizii grași nesaturați sănătoși, care includ acizii grași omega 3, nu pot fi produși de organism și trebuie preluați prin alimente. Semințele de chia sunt formate din 40% uleiuri, au 20% proteine și nu conțin colesterol.
Știți chiar că acizii grași omega 3 sunt buni și pentru structura și funcția creierului și a ochilor? Desigur, acești acizi grași pot face și mai mult, dar despre asta poți citi în altă parte.
Semințele de chia au, de asemenea, o proporție ridicată de proteine de înaltă calitate, vitamine (B3, B2, B1, A), antioxidanți și minerale. Practic, aveți de-a face cu o mâncare completă, care este, de asemenea, plină. Aztecii și maiașii, care mâncau chias ca aliment de bază în era precolumbiană, știau deja acest lucru. Conform estimărilor, triburile tributare ale aztecilor trebuiau să livreze până la 15.000 de tone de chia în fiecare an. Sami erau clasați atât de sus încât erau adorați și zeilor.
De asemenea, se spune că Chia este preventivă și antiinflamatoare a cancerului.
Prepararea chia?
Puteți mânca semințele crude sau uscate. Dar mai bine vopsiți și prăjiți semințele ca indienii și apoi adăugați apă, puteți folosi și suc de portocale. Adăugarea de apă duce la formarea unui strat de polizaharidă slabă, care la rândul său are un efect sățios. Vedeți că puteți chiar pierde în greutate, deoarece semințele nu au aproape nici un fel de calorii.
Conținutul de acizi grași omega-3 din diferite uleiuri vegetale (extras: Wikipedia)
Acidul α-linolenic apare în toate țesuturile fotosintetice active - adică în frunzele plantelor.
Ulei de in, ulei de in (Linum usitatissimum) - 56–71% [1]
Chia, ulei de chia (Salvia hispanica) - până la aproximativ 64%
Ulei de Perilla (Perilla frutescens) - aproximativ 60%
Ulei de camelina sativa - aproximativ 38%
Ulei Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) - aproximativ 48% [2]
Ulei de cânepă - aproximativ 17% (acid gamma-linolenic (Omega 6) aproximativ 4%)
Ulei de nuc - aproximativ 13%
Ulei de rapiță - aproximativ 9%
Ulei de soia - aproximativ 8%
Conținutul de acizi grași omega-3 din diferiți pești
Somon atlantic, crescut, gătit, afumat - 1,8%
Anșoa - Europa, murată în ulei sau sare - 1,7%
Sardină - Pacific, murată în sos de roșii sau sare, cu oase - 1,4%
Hering atlantic, murat - 1,2%
Macrou - Atlantic, fiert, afumat - 1%
Ton alb - murat în apă sau sare - 0,7%
Dacă nu puteți obține semințele, scrieți-mi, vă pot trimite semințele ieftin în pachete de 200 de grame.
postări asemănatoare
Cele mai bune 50 de restaurante din America de Sud
Bucătăria gastronomică din America Latină și America de Sud avansează. Nu doar în clasicul latin-american.
Stilul de viață în Mexic - cultură și specialitate
Mexicul este cu siguranță una dintre cele mai diverse țări din punct de vedere cultural și geografic de pe pământ.
Studiați America de Sud - 2018 Clasamentul universitar al celor mai bune universități
De ce nu în străinătate, mai exact în America de Sud sau într-una din universitățile din America Latină.
Siguranța călătoriei Mexic - aplicația pentru smartphone prezintă zone periculoase
Cu o aplicație inovatoare, studentul Manuel Gutiérrez Ceballo își face concetățenii și vizitatorii.
Boala celiacă: restaurante fără gluten și feluri de mâncare naționale atunci când călătoriți în America de Sud
America de Sud nu este interesantă din punct de vedere geografic. De asemenea, cultural și culinar.