Chiar adolescenții mănâncă ceva
Publicat pe 21.06.2019
LA adolescent, creșterea accelerează, cerințele nutriționale cresc și consumurile trebuie să urmeze. Dar această perioadă de transformarea fizică este de asemenea de acord cu cel al opoziția unde nu este neobișnuit ca adolescentul să incalca regulile alimentare.
Fă adolescenții noștri " mananca rau "? Ce sunt ei obiceiurile alimentare ? Le-am pus întrebarea, înainte de a merge să adunăm sfaturi și sfaturi de la Catherine Bourron-Normand, dietetician-nutriționist în Paris.
Masă pentru o zi: „3 + 1” nu mai este o rețetă pentru adolescenți
Răspunsurile tinerilor din videoclipul nostru ilustrează: dacă combinația " 3 mese pe zi + 1 gustare » rămâne în adolescență, conținutul și modul de a lua aceste mese se schimbă.
A începe cu mic dejun: conform studiilor, 40% dintre copiii de 15/17 ani nu iau prima masă în fiecare zi (1). Au tendința de a bea mai puțin lapte decât înainte (2) și, în schimb, apelează la produse lactate ultra proaspete (iaurt, brânză de vaci, cremă de desert etc.), fructe, fursecuri sau produse de patiserie.
Masa de pranz este adesea scos afară: " Distracția și interacțiunea socială primează apoi regulile stabilite ", observă Catherine Bourron-Normand, dietetician-nutriționist, care adaugă:
" Mâncăm după circumstanțe, prin favorizarea meselor rapide pentru a rămâne cu prietenii și pentru că este ieftin. "
O altă specificitate: la prânz și seara, adolescenții trec cu ușurință peste desert, un timp dedicat în mod tradițional consumului de brânză, iaurt și fructe pentru aportul lor de calciu și vitamine necesar în această perioadă de creștere.
Adolescența, o perioadă de experimentare alimentară
Fara mancare luate în context școlar sau familial, adolescenții nu ezită să experimenteze și să descompună dieta:
„Adolescența este construcția viitorului adult”, reamintește Catherine Bourron-Normand, „ dă naștere la punerea în discuție a principiilor inculcate și la o perioadă de testare și experimentare pentru a-și forma propria idee despre viața viitoare ".