Dieta mediteraneană este cea mai bună pentru scăderea zahărului din sânge
Diabetul de tip 2 poate fi influențat pozitiv de dietă: într-un studiu, dieta mediteraneană a fost cea mai potrivită pentru scăderea zahărului din sânge comparativ cu alte opt diete.
De
Dieta mediteraneană: Dieta pe bază de plante cu pește este o modalitate excelentă de a îmbunătăți metabolismul zahărului la diabetici.
POTSDAM POTSDAM. Folosind o nouă metodă de analiză, o echipă europeană cu participarea cercetătorilor de la Institutul german de cercetare nutrițională (DIfE) a comparat efectele a nouă diete asupra metabolismului zahărului diabeticilor de tip 2.
Echipa a supus date de la 4937 de pacienți din 56 de studii nutriționale la ceea ce este cunoscut sub numele de meta-analiză a rețelei, relatează DIfE într-un comunicat de presă. Cu această metodă, efectele diferitelor diete asupra valorilor zahărului din sânge și ale valorilor HbA1c pot fi comparate direct pentru prima dată.
Au fost analizate următoarele: diete cu conținut scăzut de grăsimi, paleo, bogate în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați și mediteraneene, precum și alimente vegetariene/vegane, diete cu un conținut moderat de carbohidrați sau cu un indice glicemic scăzut/încărcare glicemică redusă. Participanții au urmat dieta timp de cel puțin douăsprezece săptămâni.
Pacienții cu alimente normale au fost definiți ca un grup de control (Eur J Epidemiol. 2018, online 4 ianuarie).
Nivelul zahărului din sânge este cel mai bine scăzut
Rezultat: Comparativ cu dieta de control, nivelul zahărului din sânge în post a fost cel mai bine redus cu dieta mediteraneană; au urmat dieta paleo și dieta vegană.
Dietele testate
"Studiul nostru arată că o dietă pe bază de plante, cum ar fi dieta mediteraneană, este o modalitate bună de a influența pozitiv metabolismul zahărului la persoanele cu diabet zaharat", a declarat primul comunicator Lukas Schwingshackl de la DIfE în comunicare.
Cercetătorii consideră că produsele fitochimice și fibrele conținute în fructe, legume, ulei de măsline, nuci, produse din cereale integrale și leguminoase îmbunătățesc sensibilitatea la insulină a pacienților și reduc producția de produse avansate de glicație (AGE).
Autorul studiului, profesorul Heiner Boeing de la DIfE, subliniază în comunicare importanța măsurilor bazale antidiabetice: cei care contribuie la scăderea zahărului din sânge prin dietă promovează bunăstarea și economisesc medicamente.