Chic Frigo Sans Fric - Cartofi de C

Te-ai găsit vreodată în magazinul alimentar, în fața raftului pentru cartofi, fără să știi ce soi să alegi? Nu știu despre tine, dar personal îmi este greu să-mi amintesc ce cartof roșu, galben sau alb am nevoie pentru a găti o piure bună ...

Am fost contactat de familia Isabelle, specializată în producția de cartofi, pentru a vă prezenta două rețete zero deșeuri și, astfel, a onora cartoful galben bun.

Câteva cuvinte despre compania C. Isabelle et fils Inc.

Pentru echipa Isabelle, cultivarea cartofilor este o poveste de familie care datează din 1946! Reputația lor este bine stabilită în industrie și sunt cunoscuți nu numai pentru calitatea produselor lor, care nu conțin OMG-uri, ci și pentru implicarea lor în tehnologia de vârf. Situată pe malul sudic al Montrealului, compania este implicată în cercetări pentru a utiliza cât mai puține pesticide și se angajează în calitatea și conservarea solului. În cele din urmă, compania este certificată Canada Gap, pentru a asigura siguranța și trasabilitatea produselor.

Cartofii Isabelle sunt pre-spălați și gata de utilizare. Se vor păstra timp de aproximativ 3 săptămâni în sertarul frigiderului, dar numai dacă puteți rezista să le mâncați ...

sans

Ah, da! Pungile de cartofi de 10 kilograme ale lui Isabelle sunt compostabile după utilizare. Ce ai mai putea cere?

Totul despre cartoful galben

Deci, să revenim la această faimoasă întrebare: "ce varietate de cartofi să alegem?" ". Există mai mult de 5.000 de soiuri listate în lume. Fiind al 3-lea cel mai consumat aliment de pe planetă, descoperirea diferitelor soiuri ne permite să le gătim mai bine. În supermarket, aveți adesea patru opțiuni de „cartofi mari”: roșu, roșu, galben sau alb. Toți au propriile lor particularități când este timpul să le pregătească. Puteți vizita site-ul web Ferme Isabelle pentru a afla mai multe.!

Cartoful galben are un gust mai dulce decât celelalte și are o carne mai fragedă. Este renumit pentru viteza de gătit. Așa că l-am testat umplut în cuptor (sau grătar) și vă asigur că a fost delicios! Ca bonus, este recunoscut în special ca fiind cartoful perfect pentru piureul de cartofi, așa că am avut ideea să inventez o rețetă care să dea o a doua viață surplusului de piure.

Cartofi umpluti

Cartoful umplut nu mai este o rețetă de apărat. Adesea coaptă sau la grătar, este decorată tăind-o și îndepărtând puțin din carne și adăugând o umplutură la alegere. Proteine ​​tocate, umplutură de brânză și/sau smântână, rezultatul este întotdeauna delicios!