Chifle de gheață; companie daneză rețetă de companie moulinex; tovarăș și cu mine

daneză

16 pâini - preparare 1 h - coacere 15 min la cuptor - odihnă 100 min

• 4 gălbenușuri de ou (pentru smântână)
• 4 linguri de zahăr tos (pentru smântână)
• 500 ml lapte integral (pentru smântână)
• 4 linguri de amidon de porumb (pentru smântână)
• 1 linguriță de extract de vanilie (pentru cremă)
• 125 ml lapte (pentru aluat)
• 2 linguri de zahăr tos (pentru aluat)
• 25 g drojdie proaspătă de brutar (pentru aluat)
• 1 ou (pentru aluat)
• ½ linguriță de sare (pentru aluat)
• 150 g unt moale (pentru aluat)
• 300 g făină de grâu (pentru aluat)
• 120 g zahăr glazor (pentru glazură)
• 1 albuș de ou (pentru glazură)
• 2 linguri de scorțișoară măcinată (opțional pentru decorare)

Puteți presăra scorțișoară pe aceste pâini moi din tradiția daneză. Programe automate însoțitoare