Chiftele thailandeze de pui cu Thermomix - Cookomix
Recomandat pentru această rețetă:
- THAI HERITAGE Pate de curry roșu 110 g 1,99 €
- AYAM 01 Lapte de cocos - Set de 6 9,54 €
- Healthy Boy Oyster Sauce 250 g - Pachet de 3 4,66 €
- Suzi Wan Sauce Nuöc Màm flaconul de 125 ml 3,10 €
- Făină de grâu Francine pentru prăjituri cu praf de copt încorporată 1 kg 1,57 €
- Tefal J4092113 Mini Muffins x12 23,60 €
Acest adevărat concentrat de arome Chifteluțe de pui thailandeze în Thermomix sunt gustoase pe cont propriu sau înmuiate într-un sos (soia sau ardei dulce). Ușor de pregătit și de gătit, ușor de ciugulit, dacă îți plac aromele asiatice vei fi mulțumit 🙂
Sosul nuoc-mâm folosit în rețetă este un sos făcut din pește fermentat în saramură. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de sos de pește sau sos de pește, îl veți găsi cu ușurință în orice magazin alimentar asiatic (la fel ca pasta de curry roșu). Făina de drojdie încorporată poate fi înlocuită cu drojdie clasică cu un vârf de praf de copt.
Dacă nu aveți cupe de briose, puteți folosi o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament și faceți fiecare bilă folosind o lingură, probabil vor fi mai puțin uniforme decât dacă ați fi folosit o matriță, dar aroma lor va fi la fel de bună 🙂
Afișați rețeta ca pe Thermomix
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Puneți 2 căței de usturoi și 50 de grame de coriandru proaspăt (doar frunzele) în Thermomix. Amesteca 4 sec/viteza 7 .
- Adăugați 1 ardei roșu, 30 de grame de pastă de curry roșu, 80 de grame de lapte de cocos, 1 lingură de sos de stridii, 1 lingură de sos nuoc-mâm, 500 de grame de cotlet de pui și 1 lingură de linguri de făină de drojdie încorporată în Thermomix. Donează 4 fotografii Turbo programat pe 1 sec.
- Se transferă într-o mini formă de brioșă cu unt și se introduce la cuptor timp de 15 minute la 200 ° C.
Trebuie să fiți conectat pentru a reacționa la această rețetă.
Conectați-vă cu 1 clic !
Melia67 a evaluat această rețetă acum 5/5, 1 an și 10 luni
Foarte bine și foarte ușor de realizat !
Ardeiul înlocuit cu roșii uscate la soare, coriandrul înlocuit cu arpagic.
O lingură de sos de soia sărat și alta de dulce pentru a înlocui nuoc-mam și sosul de stridii. Rezultat foarte reușit. Multe variante sunt posibile pe această bază. Mulțumesc
Buna ziua rosii uscate le puneti deshidratate sau uscate ?!
Într-un borcan, marinat în ulei 😉
Ah oki am făcut cu roșii uscate deshidratate 😫 nu arată la fel aș face cu celelalte ^^
Nimic de-a face cu rețeta originală ce
Cred că în bucătărie avem încă dreptul la puțină libertate 😉 ... Da într-adevăr mi-am permis să adaptez rețeta în funcție de ceea ce aveam în frigider, fără a schimba fluxul treptelor. Acest lucru pare să vă jignească și îmi cer scuze pentru asta 😇
Bună seara și ție
famiglia78 a evaluat această rețetă cu 5/5, acum 1 an
Prima utilizare a robotului cu această rețetă bourguignon de vită! Excelent !