Chiftele vegetariene - ușor, rapid; delicios! doar în turneu

Afară și cu Giulia și Markus

Realizat rapid și ușor - un adevărat punct culminant!

Aceste chiftele vegetariene nu sunt doar gustoase pentru vegetarieni! O schimbare binevenită de la chiftelele convenționale, dar și de la cuscus sau bulgur. Sunt un adevărat punct culminant, mai ales cu scufundări delicioase!

Lucrul grozav la aceste chiftele vegetariene este că au un gust minunat proaspăt, atât cald, cât și rece. Ca alternativă pentru vegetarieni la chifteluțe, pentru bufete reci sau ca gustare în mișcare (de exemplu, pentru excursii lungi cu mașina la următorul camping). Acestea pot fi pregătite minunat cu o zi înainte și se vor păstra la frigider pentru următoarele zile.

ingrediente

  • 150g fulgi de ovăz copioși
  • 100g fulgi de ovăz fin
  • 250g quark pe bază de plante
  • 170g brânză rasă (de ex. Gouda, Edam, Gruyere etc.)
  • 3 ouă
  • 1 ceapă
  • sare
  • piper

După plac:
Adăugarea de ex. Rozmarin, oregano, măsline sau ceapă prăjită.
++ Doar adăugați-le la aluat la pasul 2! ++

pregătire

Pasul 1

Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți într-o tigaie cu puțin ulei de măsline. Nu ar trebui să devină maronii, ci doar sticloși și puțin mai moi. Acum lasa ceapa sa se raceasca.

ușor

Tocam ceapa, sotam si apoi lasam sa se raceasca

pasul 2

Frământați împreună ingredientele rămase. Apoi amestecați ceapa. Masa ar trebui să fie acum foarte lipicioasă (datorită quarkului de ierburi). Condimentează după gust cu sare și piper și pune într-un castron la frigider timp de 30 de minute.
++ Asigurați-vă că încercați în prealabil amestecul de chifteluțe, deoarece quarkul de plante dă întregului gust un gust bun. Puteți lăsa sarea complet - cu condiția să serviți o baie picantă cu ea. ++

pasul 3

După 30 de minute, scoateți totul din frigider și formați chifteluțe mici cu mâna. Masa este suficientă pentru aproximativ 14-16 bucăți.

Modelați chiftelele din aluat

Pasul 4

Prăjiți chiftelele într-un strop bun de ulei de măsline. Asigurați-vă că tigaia nu este prea fierbinte, altfel chiftelele vor arde rapid. Rotiți pentru prima dată după aproximativ 2 minute. Chiftelele durează aproximativ 8 minute în total.

Terminat! 🙂 Pofta bună!

Distrează-te gătind acasă!

postări similare

33 comentarii

Îți mulțumim pentru rețeta ta excelentă de chiftele. Am încercat-o ieri și sunt foarte impresionat. Sunt foarte încântat să încerc mai multe rețete. Vă rog să continuați.

SALUT!
Realizat pentru prima dată și trebuie să spun: MEGA. Și atât de variabilă în ceea ce privește condimentele pe care le puteți împacheta.
Cu siguranță degetele mari în sus!

Am încercat și eu această rețetă ... Am rafinat-o cu murături, fulgi de ardei iute și usturoi. Aceasta este într-adevăr o alternativă care își are acum locul în zona de gătit. Partenerul meu este, de asemenea, complet uluit ...

Excelent! Fulgii de ardei iute sunt minunati! 👍 🌶

În acest context: fructele verde turcești/arabe au de obicei condimente bune și neobișnuite la un preț bun. Fulgii de ardei iute au o căldură bună, dar și importantă, o aromă grozavă. Resturile de quark de plante amestecate cu iaurt și arpagic sunt, de asemenea, potrivite ca o baie. În funcție de conținutul de sare și cantitatea de quark pe bază de plante, puteți adăuga puțin mai multă sare, deoarece iaurtul se neutralizează bine.

Vă mulțumim pentru sfaturi! 👍👋

Am încercat rețeta astăzi și ce ar trebui să spun. MEGA! De asemenea, au un gust foarte bun la rece. Data viitoare trebuie să mai condimentez. Am deja câteva variante în minte, de ex. Köttbullar cu cartofi prăjiți/orez.
În orice caz, multe mulțumiri pentru rețetă și inspirație.

Toate cele bune
Jurgen

Moin Jürgen,
asta e plăcerea noastră! 😊👍 Am încercat acum asta cu fulgi de ardei iute: mega! 👍
toate cele bune
Giulia & Markus

Mulțumim pentru această rețetă grozavă! Acum, în sfârșit, nu mai dor de carne 😄 Încă mai am usturoi, harissa și puțin curry pentru picant. Adăugați o salată și am fost în cer 🥰😎

Moin Gabriela,
cu placere! Sună delicios! 😊👍
toate cele bune
Giuls & Markus

V-am făcut azi chiftelele vegetariene. Excelent! Vor fi mai des acum. Va multumesc pentru reteta
Cu stimă Barbara & Wolfgang

Foarte fericit și minunat că le gusti atât de bine! Suntem foarte fericiți! 👍 😊

Dragă Giulia, dragă Markus,
Am încercat deja fikadelle vegetariene de două ori acasă și suntem atât de încântați de asta. Cu adevărat delicios. Vă mulțumim pentru rețetă. Cu siguranță vom face acest lucru din mers, se face foarte repede. Videoclipurile tale sunt atât de răcoritoare, continuă treaba bună. 😍
Toate cele bune
Helena

Moin Helena,
Multumesc pentru feedback! 😍 Suntem foarte fericiți că îi gusti atât de bine! 👍
Facem asta! 😊👋
toate cele bune
Giulia & Markus

Tocmai am încercat chiftelele (din păcate acasă).
Super gustos 🤩 Chiar și soțul meu, care iubește și varianta de carne, a considerat că este minunat!
Cu siguranță va fi pe masă mai des!
Cu siguranță vrem să le încercăm cu păstăi de feta și ardei iute 😋

Salutări și să aveți o duminică minunată! ☀️😎

Moin Yvonne,
cu chili este, de asemenea, o idee bună! Au gust foarte bun cu sos de chili - am mai încercat asta. 😊👍
Salutări de la pălărie și un început bun de săptămână
Giulia & Markus

astăzi am să încerc chiftelele dvs. vegetariene. Concurenți cu rețeta noastră preferată, care este minunat de potrivită pentru utilizarea rulourilor din ziua precedentă (unde - cu Mhhhhmmmmarkus rămâne întotdeauna ceva. 🙂)

aproximativ 200-250 lapte
200g rulouri/pâine prăjită integrală sau similar din ziua precedentă (sau prăjiți lucruri proaspete pentru a le face puțin mai grele)
1 ceapă
Ulei de unt
1/2 grămadă de pătrunjel cu frunze plate (sau ierburi după dorință)
125 g brânză de munte
2 oua
Sare, piper, nucșoară

Puneți cubulete în pâine, aduceți laptele la fierbere și turnați peste el, acoperiți, lăsați să se înmoaie complet timp de aproximativ 10 minute. Ceapa tocată la aburi se face translucidă cu cuțitul de tocat al lui Markus, tocați mărunt pătrunjelul, tocați brânza. (Ne place când cuburile sunt suficient de mari încât să le observați când mâncați.) Se amestecă toate ingredientele cu ouăle, se condimentează, se modelează chiftelele, se prăjește în unt sau ulei într-o tigaie fierbinte timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte, până când sunt crocante.

Ne plac aceste lucruri și suntem foarte curioși să vedem dacă rețeta dvs. va ajunge acolo:-). Deși - de fapt ale noastre seamănă mai degrabă cu găluștele, așa că puteți folosi și o rețetă de chiftelute lângă ea:-).

👍Chiftele au fost testate cu succes și s-au dovedit a fi grozave. Cu siguranță este din nou acolo Vă mulțumim pentru rețetă 😘

Wooohoooo! Suntem cu adevărat fericiți! Cu placere! 😍

Moin Michaela,
multumesc pentru reteta - cu siguranta o vom incerca! 😊👍
toate cele bune
Giulia & Markus

Oh Gulija, chiftelele vegetariene sunt delicioase ...! Spun asta ca cunoscător și, de asemenea, mâncător de carne. Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă! Ay Rămâi sănătos și tot ce e mai bun de la Birgit & Uwe de la Osnabrück!

Moin voi doi,
chiar suntem fericiți! Cu placere! 😊
Rămâi și tu sănătos!
Salutări de la Hunte
Giulia & Markus

Bună ziua voi doi 🙂
Chiftelele tale vor fi încercate de mine în curând, par super gustoase. Deoarece rețetele simple sunt importante pentru mine, acest lucru este inclus și pentru vacanța rulotei din august

Moin Susanne,
mă bucur să citesc și de la tine aici! Super, suntem fericiți! 😊
Unde mergem în august?
toate cele bune
Giulia & Markus

A trebuit să încercăm diseară.
Chiftelutele erau delicioase. Grozav!

Nu le-am făcut în rulotă, dar au și gust foarte bun acasă.

Salutări de la Koblenz

Moin René,
minunat că ți-au plăcut! 👍😊
Salutări către Koblenz de la Hunte
Giulia & Markus

Bună ziua voi doi,

ți-am urmărit noul videoclip astăzi la prânz. Chiftelele vegetariene ne-au făcut curioși. Deci, aprovizionarea a fost verificată, totul era acolo, cu excepția făinii de ovăz copioase. L-am încercat imediat și l-am mâncat. Excelent! Rețeta va fi inclusă în cartea noastră de rețete de camping cu efect imediat. Super, te rog să ții pasul !

Salutări și rămâi sănătos,
Iris și Robert

Moin voi doi,

suntem foarte fericiți! 😊
Facem asta.

Mulțumesc și rămâi și tu sănătos! 👋👍

toate cele bune
Giulia & Markus

Aș vrea să știu cum măsurați făina de ovăz. Pe cana mea de măsurare există doar făină/zahăr

Moin Leonie,
avem cu noi o „scală de călătorie” mică. Le prezentăm în videoclipul Omnia Tips & Tricks: https://youtu.be/M3VA1WiP8Vk
Se potrivește confortabil în sertarul pentru tacâmuri, astfel încât să îl puteți lua cu dvs. 😉
toate cele bune
Giulia & Markus

Cei dragi.
Carnea este leguma mea, dar „bomboanele de închisoare” sună foarte gustos. Am și eu ceva frumos de contribuit.

Moin Volker,
Bomboane de închisoare ... 😂😂😂
Uau, mulțumesc pentru rețeta ta! Cu siguranță vom încerca asta zilele și vom raporta! 👍😊
toate cele bune
Giulia & Markus