Chiftelute de pui-ovăz pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ideea bună a acestei rețete? Folosirea fulgii de ovăz pentru corp și coajarea chiftelelor de pui.

Ingrediente

• Găluște
• 200g piept de pui (rugați-l pe măcelar să-l taie)
• 125g fulgi de ovăz
• 1/2 cățel de usturoi, tocat
• 1 ou
• 1 lingură de miso albă
• 4 linguri de parmezan ras
• coaja de 1/2 lamaie
• 25 cl de ulei vegetal
• sare fină

A servi

• 10 varza de Bruxelles
• 1 ardei iute proaspat
• ulei de masline
• suc de 1/2 lamaie

Pregătirea

Se clătește, se usucă și se răzește varza de Bruxelles. Se clătește, se usucă și se toacă piperul.

---