Chifteluțe Toscana - este atât de ușor fără geantă
Gătește totul, doar nu s-a terminat!
Când vine vorba de tema cărnii de vită măcinată, sunt puțin ciudat. Ce inseamna asta? Bine . nu-mi plac carnea tocată. Deci nu, nici asta nu este întru totul adevărat. În chili con carne, de exemplu, îmi place acolo. Sau în Meatss Tuscany, și mie îmi place. Dar nici în spaghete bologneze și nici în burgeri (indiferent de ce fel) nu-mi place adăugarea picantă. De ce? Da de ce de fapt .
Nu pot spune exact asta. Uneori doar că nu îți place ceva, nu? Dar în Chiftelele din Toscana, așa cum am spus, îmi place carnea. Amuzant . Da, foarte ciudat. Ar putea fi din cauza gustului de bază al cărnii de vită macinate? Sau consistența? Pentru că sunt puțin nebun de consistență, trebuie să știi. Nu-mi plac bananele, dar îmi place shake-ul de banane. Spun nebun.
Cum se face chiftelute Toscana?
Dar înapoi la carnea tocată sau la drăguțele mele chiftele. De ce îmi plac atât de mult? Din cauza deliciosului sos de roșii. Puțin fructat, puțin picant, puțin cremos - exact așa cum ar trebui să fie. Aș putea să-l dau ca o supă de roșii cu un umplutură. Și pentru că vasul este făcut atât de ușor și infailibil, fără a fi nevoie să desfaceți o pungă cu Maggi Fix.
Formați baza roșii groase, ceapă, usturoi, Cremă și condimente. Asta e tot. Din aceasta amestecați împreună minunatul sos cremos-fructat. Mai întâi prăjești ceapa și usturoiul. Apoi adăugați ingredientele rămase. Puneți capacul și lăsați-l să fiarbă. Nu ar putea fi mai ușor, nu? În timp ce sosul clocotește, pregătiți amestecul de carne tocată și, în cele din urmă, sfărâmați totul în cuptor. Cum nu se usucă chiftelele? Întrebarea nu apare deloc aici. Chiftelele tale se gătesc atât de ușor în bulionul de roșii, încât te întâmpină ca chiftele suculente. De aceea sunt atât de populare cu mine.
Apropo: dacă doriți, puteți oferi chiftelelor o umplutură suplimentară de brânză. Pentru a face acest lucru, apăsați un cub de brânză la alegere în carnea tocată și sigilați. Îmi place să iau feta sau mozzarella. Apropo de mozzarella .
Cel mai bun vine pentru ultima: brânză
Și acum: Cheeeeessseeeeeee. Da, poți să râzi (oricum ar trebui să fii oricând în timp ce gătești). Dar în acest moment mă refer de fapt la acest produs picant și cremos din lapte care transformă chiftelele tale în cele mai bune chiftele toscane pe care le-ai mâncat vreodată. Și cum nu ar putea fi altfel pentru un fel de mâncare cu o notă italiană - gratinat cu mozzarella. Cât de mult îți place. Nu, nu a fost încă asta. Acum vine acel ceva sigur. Sau partea de curte care te catapultează direct spre sud. Ierburi proaspete. Câteva frunze de busuioc, un strop de pătrunjel - și te vei regăsi într-o atmosferă minunată.