Chili con carne cu conținut scăzut de calorii Nicio problemă cu rețeta noastră

Foto: iStock/Lilechka75

Chili con carne are, de asemenea, un conținut scăzut de calorii, după cum dovedește această rețetă.

Chili con carne de casă este clasicul absolut printre tocanele de petrecere. Dar: știați că cu ingredientele potrivite puteți modifica vasul astfel încât să fie potrivit pentru linia subțire? Aici vă dezvăluim cum să o faceți!

Ingrediente pentru 8 porții:

8 șalote
4 căței de usturoi
3 linguri de ulei de măsline
800 g tartar de vita
8 linguri de pastă de roșii
500 ml bulion de vită, instantaneu
3 ardei roșii
3 ardei iute, proaspete
2 cutii de roșii, bucăți (400 g fiecare)
2 cutii de fasole (aprox. 250 g fiecare)
1 cutie de porumb (aproximativ 285 g)
Sare piper
Pudră de boia, roz aprins
chimion
3 linguri de cacao la cuptor
Dacă vă place: 1 cană de smântână
După bunul plac: Piri Piri

Pe porție despre:

354 kcal
15 g grăsime
22 g carbohidrați
30 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

Se curăță și se toacă mărunt șalotile și usturoiul. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare și prăjiți tartarul cu ceapă până când carnea se sfărâmă. Apoi amestecați usturoiul și pasta de roșii și prăjiți scurt. După aproximativ trei minute, glaceți cu bulion de carne de vită, reduceți căldura și fierbeți, amestecând ocazional.
Între timp, spălați ardeii și ardeii iute și scoateți semințele. Tăiați ardeiul gras în bucăți de mușcătură, tăiați mărunt ardeiul iute. Puneți ambele cu roșiile groase în oală. Condimentează totul cu sare, piper, boia de ardei iute și chimen, apoi fierbe la foc mic timp de o oră. Se amestecă din când în când. Dacă vă place deosebit de picant, puteți adăuga și piri piri uscați. Aveți grijă însă: Piri Piri poate varia în claritate. Abordați problema cu precauție și asigurați-vă că notați cantitatea pe care ați pus-o în oală.
Apoi scurgeți porumbul și fasolea și adăugați-le în oală împreună cu cacao de copt. Se lasa sa fiarba la foc mic jumatate de ora. Condimentează după gust. Dacă există piri piri în oală, îndepărtați-le înainte de servire. Altfel se poate servi! Înainte de servire, pur și simplu adăugați 1 lingură smântână la ardei iute și începe să vă bucurați.

Clasicul bucătăriei americane - mai exact bucătăria Tex-Mex - cu o diferență: Asta rețetă cu conținut scăzut de calorii pentru chili con carne este „versiunea ușoară” printre tocanele de petrecere și, așa cum sugerează și numele, mai mult pentru cei cărora le place picantul.

Știți de fapt care varietate de ardei iute este cea mai tare? Aflați în videoclipul nostru:

Și dacă vă vom gusta, veți găsi în galeria noastră de poze rețete stimulante pentru supe și tocănițe gustoase:

Oricine planifică o petrecere vrea în mod firesc să-și răsfețe oaspeții cu mâncăruri delicioase. În acest articol am reunit, de asemenea, diverse idei pentru rețete de petrecere pentru 10 persoane. Doar faceți clic și lăsați-vă inspirați.

În plus, veți găsi, de asemenea, informații suplimentare și rețete pentru tot ceea ce este legat de tocană și o mare varietate de Chili Con Carnes pe pagina noastră de subiecte.