Chili și beneficiile sale pentru sănătate Femeia actuală MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Știam deja efectele sale asupra longevității, acum este în centrul atenției pentru capacitatea sa de a stimula metabolismul.
Stai informat
O armă anti-obezitate
În cadrul reuniunii recente a Societății Biofizice, cercetătorii de la Universitatea din Wyoming au vorbit despre proprietățile interesante ale capsaicinei, compusul chimic găsit în ardeii iute care provoacă senzația de arsură a papilelor noastre gustative. Și nu este nevoie să înghiți tone de ardei iute (care ingestia s-ar putea dovedi problematică pentru intestinele noastre delicate ...), un supliment alimentar bazat pe celebra moleculă ar juca același rol: transformarea grăsimilor rele în grăsimi bune.
Mica amintire a faptelor. În corpul nostru avem două tipuri de grăsimi: „celulele grase albe stochează energie, iar celulele grase brune determină fenomenul termogen (căldura produsă prin arderea grăsimilor) să ardă grăsimile stocate”, așa cum o rezumă Vivek Krishna., Unul dintre cercetătorii care a semnat studiul.
Un supliment alimentar care conține capsaicină ar schimba celulele albe în maro, crescând temperatura acestora. Testele au fost efectuate pe șoareci, hrăniți cu o dietă foarte bogată, asociată cu o doză mică de capsaicină. Rozătoarele nu s-au îngrășat, deoarece activitatea lor metabolică a fost accelerată. Prin urmare, echipa lucrează la dezvoltarea unui supliment alimentar bazat pe prețioasa moleculă de ardere a grăsimilor. Studiile clinice la om urmează să aibă loc în curând.
Cele 5 avantaje ale chili-ului
- Are o acțiune anti-oxidantă. Și, prin urmare, protejați ((datorită în special flavonoidelor numite luteolină și quercetină), celulelor noastre de daunele provocate de radicalii liberi (molecule implicate în boli cardiovasculare și anumite tipuri de cancer).
- Conține vitamina E. Anumite soiuri de ardei iute sunt o sursă de alfa-tocoferol, o formă de vitamina E. Această moleculă ar putea juca, de asemenea, un rol în prevenirea anumitor tipuri de cancer, boli cardiovasculare și boala Alzheimer.
- Conține vitamina C, care contribuie la sănătatea oaselor, a cartilajului, a dinților și a gingiilor. De asemenea, protejează împotriva infecțiilor, accelerează vindecarea rănilor și promovează absorbția fierului.
- Conține vitamina B6. Ajută la producerea celulelor roșii din sânge, permițându-le să transporte mai mult oxigen. De asemenea, întărește sistemul imunitar.
- Contineoligoelemente: fier, mangan și cupru. Fierul este esențial pentru transportul oxigenului și pentru formarea globulelor roșii din sânge. Este util pentru reînnoirea celulelor, producerea de hormoni și fabricarea neurotransmițătorilor. Manganul protejează împotriva daunelor provocate de radicalii liberi. Cuprul este necesar pentru formarea hemoglobinei și a colagenului.