China ASF afectează toate aspectele industriei porcului - Știri - 3trois3, Le site de la

Potrivit USDA, până la sfârșitul anului 2019, populația totală de porci chinezi și producția de carne de porc în China vor scădea.

afectează

Potrivit USDA, până la sfârșitul anului 2019, scăderea numărului total de porci chinezi este de așteptat să fie de aproximativ 13%, până la 374 de milioane de capete. Producția de carne de porc va scădea cu 5%, până la 51,4 milioane de tone (t). Pentru a reduce decalajul de aprovizionare intern, China va crește importurile de carne de porc cu 33%, ajungând la 2 milioane de tone.

Producție: scăderea populației de porci

Impactul profund al ASF asupra producției este evident în ceea ce privește cifrele finale preconizate pentru 2019. Efectivul de porci se așteaptă să se micșoreze cu 13% în 2019, la 374 de milioane de capete. Datorită numărului mai mic la începutul anului 2019 și a scăderii accentuate a populației de baraje, aprovizionarea totală a porcilor va scădea cu 8%. În timp ce China va sacrifica mai puțini porci în 2019 din cauza scăderii ofertei, va fi doar o reducere de 5%. Având în vedere situația actuală, nu se preconizează nicio repopulare sau o extindere semnificativă înainte de a doua jumătate a anului 2019 și cel mai probabil la sfârșitul anului 2019 cel mai devreme.

Producția de carne de porc

Producția de porc va scădea cu 2,7 milioane de tone, deschizând ușa creșterii importurilor. Producția de porc a Chinei va scădea la 51,4 milioane de tone în 2019, ceea ce reprezintă o scădere de 5%. În raport cu dezechilibrul porcilor vii în funcție de regiune, oferta și cererea de carne de porc vor varia, de asemenea, de la o regiune la alta. Cu toate acestea, modificările recente efectuate de guvernul chinez pentru a încuraja transportul de carne de porc refrigerată și congelată în loc de porci vii ar trebui să permită reechilibrarea pieței în toate regiunile. Creșterea greutății medii la sacrificare este un alt factor care va stabiliza producția de carne de porc în China în 2019. Lipsa accesului la facilitățile de sacrificare și prețurile scăzute au determinat unii crescători să-și măcelărească animalele la greutăți mari. În timp ce numărul total de animale disponibile pentru sacrificare în 2019 va scădea cu 6%, creșterea greutății carcasei va compensa cumva această pierdere.