Farmer Willi Nutrition 2025 - o ficțiune

Fermierul Willi se gândește astăzi la nutriția de mâine: Nutriția 2025 - o ficțiune!? Tendința către o mai mare concentrare a continuat să crească în ultimii 10 ani. Acest lucru este evident mai ales în sectorul alimentar cu amănuntul, unde numărul furnizorilor a scăzut la doi.

acest lucru

Cum va arăta nutriția peste 10 ani? Foto: arhivă

Fermierul Willi se gândește astăzi la nutriția de mâine: Nutrition 2025 - o ficțiune!?

Așa ar putea arăta „nutriția” peste 10 ani:

Tendința către o mai mare concentrare a continuat să crească în ultimii 10 ani. Acest lucru este evident mai ales în sectorul alimentar cu amănuntul, unde numărul furnizorilor a scăzut la doi. Grupurile alimentare REWEKA și Aldidl au fost create prin fuziuni și acum împart piața alimentară. Ambele fuziuni au fost aprobate de către Cartel Office, astfel încât populației să i se poată garanta că va fi alimentată cu alimente ieftine. Conceptul de furnizor full-range Metro nu a funcționat. S-a retras de pe piață. Vânzările REWEKA și Aldidl au totalizat în jur de 254 miliarde EUR în 2024, aproximativ o treime provenind din vânzările din sucursalele din India și China.
Au fost observate mari răsturnări în zona producției de bază de alimente (denumită anterior agricultură). Acest lucru s-a datorat schimbărilor obiceiurilor alimentare pe de o parte și liniilor directoare politice pe de altă parte.

În timp ce în 2015 proporția veganilor era încă de 1%, iar cea a vegetarienilor de 10%, astăzi, în 2025, 15% din populație va fi vegană și 60% vegetariană. Această tendință continuă să crească. În trecut, industria de procesare a cărnii a recunoscut această dezvoltare destul de devreme și produce acum șnițel vegetarian, burgeri, cârnați și alți înlocuitori ai cărnii. Produsele din carne și cârnați de origine animală sunt încă listate ca produse de nișă. Astăzi, laptele este, de asemenea, utilizat în principal pentru producția de produse vegetariene, deoarece vânzările ca produs neprelucrat au scăzut semnificativ din cauza modificărilor obiceiurilor alimentare.

Au existat, de asemenea, unele ajustări în zonele din amonte și din aval ale agriculturii. Agravis și Baywa domină piața și au fost integrate multe cooperative primare. Ambele companii au realizat vânzări de peste 30 miliarde EUR pentru prima dată în 2022. Pentru a optimiza lanțul valoric, au fost preluate și numeroase mori și fabrici de panificație în cursul integrării verticale.
Numărul de lactate a scăzut, de asemenea, semnificativ, multe dintre ele fiind preluate de companii străine, inclusiv Fonterra (Noua Zeelandă), care și-au investit profiturile din vânzarea de produse lactate pe piața de creștere a Chinei din Europa de Vest. Una dintre ultimele lactate germane rămase este „Berchtesgadener Land”, o cooperativă pentru fermieri.

Structura de proprietate a industriilor de îngrășăminte și protecția culturilor s-a schimbat, de asemenea. După mai multe încercări nereușite, Syngenta a fost în cele din urmă vândută către Monsanto. Deoarece conversia la agricultura ecologică a provocat prăbușirea vânzărilor, diviziile de protecție a culturilor din Bayer și BASF au fost preluate de Dow și DuPont (sediul companiei SUA). Kali + Salz aparține acum Uralkali. Acest lucru a devenit posibil după ce sancțiunile împotriva Rusiei au fost ridicate sub presiunea industriei europene și Donbass (estul Ucrainei) nu a fost recunoscut oficial de UE ca stat separat, ci a fost tolerat.

Astfel, piața de export a bunurilor europene a fost redeschisă. Această dezvoltare a fost inițiată de cancelarul german Merkel, care însă nu s-a mai pus la dispoziția alegerilor din 2024 - presupus din motive de vârstă. Președintele Rusiei este în continuare Vladimir Putin.

Creșterea animalelor și a plantelor și-a mutat în mare parte activitățile în străinătate, deoarece au găsit acolo condiții mai bune pentru lucrări științifice. Doar câteva companii pentru producția de semințe organice și crescători speciali pentru rase cu dublă utilizare în domeniul producției animale s-au specializat pe acest segment de piață.

Dezvoltarea din ultimii 10 ani și-a lăsat amprenta și în industria ingineriei agricole. Companiile mijlocii și-au vândut companiile către mari corporații precum AGCO și John-Deere, ambele din SUA .

Cu toate acestea, extinderea extinsă a peisajului cultural german a avut un efect pozitiv asupra turismului. Deoarece nu mai exista producție de alimente în lanțurile muntoase joase germane, cum ar fi Pădurea Neagră, Hunsrück și Westerwald, precum și părți ale poalelor alpine, iar aceste regiuni au devenit depopulate, acestea au fost rededicate în parcurile naturale. Astăzi sunteți adesea vizitați de asiatici bogați.
În ciuda noilor locuri de muncă create în industria turismului, numărul șomerilor din Germania a crescut în ultimii ani și este în prezent de aproximativ 11% în septembrie 2025.