Chipsuri și avocado Aceste alimente vă puteți bucura de congelare
Actualizat: 10/12/17 - 13:42
Avocado poate fi, de asemenea, congelat
Congelarea face ca alimentele să fie durabile, toată lumea știe asta. Dar cât timp lista de alimente nu este probabil. Aceste produse neobișnuite sunt unul dintre ele.
Mâncarea care se strică și ajunge în coșul de gunoi este enervantă. De aceea congelarea este o modalitate excelentă de a economisi mai mult timp pe legume, carne și altele asemenea.
Dar știai care alimente neobișnuite Încă poți îngheța?
Chipsuri
Geanta este deschisă și dacă nu terminați complet jetoanele într-o singură seară (da, ar trebui să existe astfel de oameni), vor rămâne șchiopătate după scurt timp. Chipsurile din congelator sunt scutite de această soartă. Durează mult și sunt drăguți și crocanți imediat ce sunt dezghețați.
Ai rupt din greșeală coaja unui ou, deși nu vrei să îl folosești încă? Nicio problemă, deoarece ouăle pot fi de fapt congelate. Loveste-l si amestecă-l, înainte de a-l pune într-un Într-o pungă sau un recipient mic. Dacă doriți să utilizați oul pentru coacere, puteți separa și congela gălbenușurile și albușurile separat înainte de a congela.
unt
Oricât de scump este untul în acest moment, probabil că ți-ai dori să te-ai aprovizionat atunci când untul de grăsime a fost mai ieftin. Lăsați untul în ambalaj și congelați-l într-o pungă pentru congelator. Untul înghețat este excelent pentru coacere, dar poate fi și murdărit pe pâine. Tot ce trebuie să faceți este să răciți rasele de unt cu un feliator de brânză.
avocado
Avocado sunt scumpe și de fapt au doar două stări: necoapte și prea coapte. De îndată ce au dreptate, de obicei nu aveți timp sau înclinație pentru guacamol și co înjumătățiți, scoateți piatra și stropiți ușor cu lămâie, le puteți îngheța cu ușurință într-un sac congelator și le puteți folosi mai târziu.
Banane
Bananele se strică foarte repede și devin maronii și inestetice. Înghețați-le și bucură-te de ele mai târziu. Fructul are o consistență ușor mai moale după dezghețare, dar este încă excelent pentru smoothie-uri sau musli de dimineață.
Lapte de nucă de cocos
De obicei, nu aveți nevoie de o cutie întreagă de lapte de cocos pentru o rețetă. Puteți turna restul în tăvi de cuburi de gheață și îngheța. Apoi puteți folosi aceste cuburi de nucă de cocos pentru următorul sos.
Orez și paste fierte
Orezul este ca pastele, întotdeauna gătești prea mult. Dar nu trebuie să arunci odihna inevitabilă. Etanș la etanșare într-un sac congelator, îl puteți păstra în răcitorul pentru animale și pur și simplu îl puteți reîncălzi, dacă este necesar. Funcționează cel mai bine în sos sau supă.
Aluat pentru biscuiți
Modelați aluatul pentru biscuiți în bile și înghețați-le pe o foaie de hârtie pergament. Când bilele sunt dure, pur și simplu transferați-le într-o pungă pentru congelator. Acum puteți oricând să scoateți o minge de aluat din congelator și să coaceți prăjituri atunci când aveți chef.
nuci
Nucile se păstrează pentru o lungă perioadă de timp, dar dacă sunt consumate rar, o cantitate poate deveni rancidă. Pur și simplu înghețați nucile pentru a obține aveți întotdeauna la îndemână mici pachete de alimentare.
Cașcaval ras
Știi și tu asta? Ai nevoie de brânză rasă pentru o caserolă, rămâne brânză și până când ai nevoie de ea data viitoare va fi mucegăită. Nu mai. Pur și simplu congelați brânza rasă și o veți avea întotdeauna la îndemână când veți avea din nou ceva gratinat.
După o seară confortabilă, mai există un pic de vin în sticlă pe care nu vrei să îl bei chiar acum? Puteți congela vinul în tava cu cuburi de gheață și îl puteți folosi pentru a rafina sosurile și gulașul. Dacă beți întotdeauna același soi, puteți folosi și cuburile pentru a răcori vinul cald.
Vin spumant și șampanie
Ceea ce funcționează cu vinul este, desigur, posibil și cu vinul spumant și șampania. Nu folosiți neapărat aceste cuburi pentru gătit, dar acestea dau un pahar de suc de fructe o lovitură interesantă.
Ierburi proaspete
Este de fapt un clasic, dar în cazul în care nu v-ați gândit niciodată: ierburi proaspete poate fi înghețat super. Arpagicul și pătrunjelul sunt ușor de tras într-o oală, dar dacă nu le recoltați regulat, ierburile vor muri. Deci, tăiați ierburile în mod regulat și înghețați recolta în bucăți mici.
De la fierbinte la dulce: avocado-ul este complet
Avocado arată bine într-o salată: de exemplu, cu dovleac, măr, coriandru și semințe prăjite. Foto: Julia Hoersch/dpa
Avocado este, de asemenea, baza perfectă pentru o mousse de ciocolată. Nu îl puteți gusta după aceea. Foto: Ulrike Göbl/dpa
Avocado are un gust bun chiar și din cuptor: Puneți un ou în fiecare jumătate și gătiți-l la foc mediu. Foto: Kramp + Gölling/dpa
Cartea Martinei Kittler despre alimente întregi conține, de asemenea, rețete delicioase de avocado. Foto: Julia Hoersch/dpa
În cartea sa, Ulrike Göbls prezintă rețete în care sunt folosite doar alimente naturale. Avocado nu poate lipsi. Foto: Kramp + Gölling/dpa