Chutney de smochine - Salvarea pădurilor Var

Preparat cu smochine din livezi de colecționat, Chutney este un condiment picant dulce și acru de origine indiană.

chutney

Greutate netă: 220 g

Descriere

Pentru a face din acest chutney un acompaniament excepțional, selectăm ingrediente de calitate și îl pregătim cu zahăr brun din trestie și miere pentru dulceață, scorțișoară pentru aroma „turtă dulce”, lămâie pentru a adăuga o notă de prospețime; oțet de mere și ghimbir pentru a condimenta lucrurile.

Consum sugerat

Chutney este un acompaniament minunat la cărnuri roșii sau albe, foie gras, vânat, dar poate fi consumat și ca aperitiv sau cu brânză.

Compoziţie

Ingrediente: smochine, zahăr, oțet de cidru, ceapă, suc de lămâie, șalotă, miere, sare, ghimbir, ulei de măsline, scorțișoară.