Ciclismul de ce atâta subțire Docdusport
După cum ați văzut, mulți bicicliști profesioniști au devenit scheletici. Chris Froome cântărește 67 kg pentru 1,86 m. Acum este mai puțin puternic, dar mult mai ușor. El câștigă în mare măsură când drumul se ridică. În realitate, aspectul mecanic este aproape secundar. Această morfologie caracterizează în principal o modificare profundă a funcționării mușchilor. În doze moderate, poate ciclistul amator să se inspire ?
Raportul greutate/putere a devenit un factor cheie în ciclismul actual. Performanța depinde acum de reducerea combinației dintre corp și mașină. Bicicleta a atins un moment important de la sosirea carbonului. Pentru a stopa supralicitare, care este sursa slăbirii bicicletelor și a accidentelor, Uniunea Internațională a Ciclismului impune o greutate minimă de 6,8 kg.
Pentru a rămâne la punct cu avioanele lor de luptă, echipele de ciclism sunt uneori forțate să balasteze partea inferioară a cadrelor. Reducerea drastică a greutății alergătorilor nu a fost întotdeauna crucială. Acum câțiva ani, se considera la fel de benefic creșterea potenței. Picioarele foarte musculare, dar mai grele, ar putea lua unelte mai mari. În pase, unul aproape a compensat celălalt. Pe plat, când greutatea nu mai era un handicap, concurentul mai puternic era favorizat. La coborâri, când greutatea conducea, atingea viteze mai mari. Potrivit unor analiști, acest concept a fost valabil în special într-o eră în care era ușor să crești puterea alergătorilor cu EPO-uri. De la introducerea unor teste de doping mai eficiente, marja de manevră s-a restrâns și factorii limitativi s-au schimbat! De acum înainte, trebuie să slăbești pentru a urca mai repede !
Obișnuiau să ardă și să mănânce zaharuri!
Bicicliștii de nivel înalt au adipozitate foarte mică, deoarece au învățat să ardă grăsimi. Această opțiune energetică este destul de recentă. În urmă cu câțiva ani, antrenamentul și dieta combinate pentru a promova stocarea și arderea zaharurilor.
Într-adevăr, prevenirea „peretelui maratonului” a fost mult timp o piatră de temelie a nutriției sportive. De obicei, acest eșec apare în jurul celui de-al treizecea kilometru. În câteva sute de metri, alergătorul trece de la ușurință la oboseală intensă. Cei care l-au experimentat compară adesea această „lovitură de bambus” cu lipsa de benzină: totul este în regulă pe autostradă și brusc motorul pășește și se oprește.
Explicația fiziologică pentru „peretele maratonului” arată în mod suspect ca o lipsă de combustibil, și anume epuizarea rezervelor de glicogen. După cum știți, aceasta din urmă este o moleculă uriașă cu multiple ramificații și alcătuită din sute de glucoză. Pentru a justifica acest eșec, a fost necesar să se explice incapacitatea mușchiului de a trece la utilizarea grăsimilor.
Oxaloacetatul avea profilul vinovatului ideal. Această moleculă mică acționează ca un catalizator în reacțiile biochimice care ard acizi grași ... și este derivată din glucoză. Trucul a fost jucat! Fără glucoză, fără oxaloacetat, fără arderea grăsimilor! Zicala era: „Grăsimea arde carbohidrații în foc”. Am pus practica ciclismului sub covor. În ciuda competițiilor mai lungi, nimeni nu a descris vreodată „zidul ciclosportiv” ...
În pelotoni, am auzit oameni vorbind despre „coapse mari” pentru a descrie durerea resimțită la sfârșitul cursului, dar nimic de-a face cu eșecul brusc specific „peretelui maratonului”. Dar, în special triatlonele ultra-trail și de lungă distanță, care au zguduit conceptul.
A fost posibil un efort foarte lung, dincolo de autonomia permisă de rezervele de glicogen. Prin urmare, putem merge la distanță cu grăsime! Încă trebuie să vă antrenați corpul! ACUM, ÎNTREȚIN GRASEA! Acum, mulți bicicliști profesioniști se străduiesc să promoveze arderea grăsimilor. Pentru a face acest lucru, ele combină strategiile nutriționale și tehnicile de antrenament. Acești alergători limitează aportul de carbohidrați.
Vorbim despre o dietă săracă în carbohidrați. Contrar sfaturilor din trecut, aceștia nu mai consumă alimente cu amidon. Haro pe paste, pâine, gri, orez și cartofi! Chiar și leguminoasele, linte, fasole flageolet, fasole albă și naut sunt în lipsă de favoritate. Desigur, cookie-urile și produsele dulci sunt interzise.
Chiar mai destabilizante, limitează fructele: nu mai mult de 2 până la 4 pe zi! Și niciodată sub formă de suc sau de piureuri care sunt absorbite prea repede! Mănâncă multe proteine: carne, pește, brânză și ouă. Acest lucru poate ajuta la reducerea pierderii de masă musculară. De asemenea, iau legume și legume crude în cantități mari. Aceasta este o modalitate bună de a asigura un aport de vitamine și minerale fără a crește aportul de calorii și fructe.
Măresc fără scrupule grăsimile bune. Semințele oleaginoase, nucile, caju, migdalele, alunele au un loc primordial în salate și gustări, dar și ca alimente stresante unde pot fi combinate cu unele fructe uscate.