Cicoarea este un puternic prebiotic - Tratamente - Răsfățați-vă
Cunoscut mai ales ca un substitut al cafelei, cicoarea are în mare măsură proprietăți terapeutice nerecunoscute. Stimulează pofta de mâncare, dar umple și deficiențele de fier, scade nivelul lipidelor din sânge și are proprietăți hepato-protectoare. Mai presus de toate, echilibrează flora intestinală datorită efectelor sale prebiotice.
Amintiți-vă că prebioticele sunt „hrana” probioticelor, aceste bacterii benefice care ne colonizează intestinele și ne susțin sistemul imunitar (pentru a afla mai multe despre probiotice citiți acest articol publicat pe alternativesante.fr)
Numită cicoare sălbatică, păr țărănesc, barbă capucină, iarbă de cafea, urâtă, ochi de pisică, Cichorium intybus (familia compușilor sau asteraceae) este o plantă perenă care a colonizat majoritatea climatelor temperate ale planetei, stabilindu-se de bunăvoie la margine. de cărări și în câmpuri în barbă.
Virtutile sale terapeutice se concentrează în părțile aeriene recoltate înainte ca florile să se deschidă, în rădăcini și uneori în semințele recoltate toamna. Se găsește în diferite preparate tradiționale: tonice amare, vinuri de febrifugă și siropuri de deparazitare. A fost adesea folosit pentru cure de curățare de primăvară ale corpului. Și din secolul al XVII-lea, rădăcina prăjită și măcinată a fost folosită ca înlocuitor al cafelei sau amestecată cu aceasta pentru a contracara efectul său stimulativ.
Echilibrează flora intestinală
Bogat în fibre și minerale, cicoarea favorizează tranzitul și contribuie la echilibrul florei intestinale. Din acest motiv, în special, nordicii îl amestecă cu cafeaua de dimineață. Consumat ca băutură, conține fosfor, magneziu, potasiu și mult fier. Acesta este motivul pentru care se recomandă să umpleți deficiența acestui mineral în timpul sarcina. Considerată o plantă tonică și fortificatoare, îmbunătățește sănătatea generală a corpului. Datorită concentrației sale de ingrediente amare, promovează digestia și stimulează pofta de mâncare.