Cimbru toate acestea; Trebuie sa stii

Utilizat în mod obișnuit în bucătăria mediteraneană, cimbru se remarcă prin proprietățile sale medicinale și parfumul său plăcut. Concentrați-vă pe originea și beneficiile acestei plante.

Originea cimbrului

Originar din bazinul mediteranean, cimbru face parte din familia lamiaceae și are frunziș veșnic verde. Egiptenii l-au folosit în procesul de mumificare a morților. În Grecia antică, această plantă medicinală a fost arsă în fața altarului zeilor, a conacelor bogate și a locurilor publice pentru a da curaj oamenilor.

În secolul al XIX-lea, medicii au descoperit proprietățile antiseptice ale uleiului esențial de cimbru, care le-a permis curățarea atmosferelor încărcate cu germeni. În prezent, există peste 300 de specii de cimbru, printre care:

Cimbru alpin;
Cimbru de lamaie;
Cimbrul paracymene;
Cimbru comun (denumire științifică: thymus vulgaris).

Când să beți cimbru ?

Consumul zilnic de două căni de infuzie de cimbru este recomandat pentru probleme respiratorii. Într-adevăr, această plantă acționează pozitiv asupra gâtului, corzilor vocale și faringelui. În plus, beți frecvent ceaiuri de plante de cimbru:

Stimulează sistemul imunitar;
Ajută la combaterea răcelii;
Ameliorează durerile de gât și infecțiile orale;
Ameliorează problemele de digestie și crampele intestinale;
Favorizează formarea oaselor și a celulelor roșii din sânge.

De ce să beți un ceai de plante din cimbru sălbatic ?

Cimbru cimbru este o plantă târâtoare cu frunze mici și flori roz-violet. Se remarcă prin parfumul său puternic și plăcut. Consumul unui ceai de plante din cimbru sălbatic este benefic în caz de probleme respiratorii. Într-adevăr, această băutură elimină flegma, ameliorează tusea și dezinfectează căile respiratorii. Renumit pentru proprietățile sale diuretice, ajută la combaterea gripei stomacale și a durerilor de stomac.

Iată pașii de urmat pentru a pregăti un ceai de plante preparat cu cimbru sălbatic:

Eliminați părțile pământești ale cimbrului;
Uscați firele pe hârtie lipicioasă;
Așezați 4 până la 5 crenguțe de cimbru sălbatic într-o cană cu apă clocotită;
Se acoperă și se lasă la infuzat 10 minute.

Compoziție de cimbru

Cimbrul este sărac în calorii. Într-adevăr, o porție de 100 g oferă aproximativ 107 kcal. Prin urmare, consumul acestuia nu prezintă niciun dezavantaj ca parte a unei diete eficiente. În plus, această plantă este o bună sursă de nutrienți, deoarece conține:

Proteine;
Lipide;
Carbohidrați;
Fibre dietetice;
Vitamine (A, B, C și E);
Calciu;
Cupru;
Fier;
Magneziu;
Mangan;
Fosfor;
Potasiu;
Sodiu;
Zinc.

Care sunt virtuțile cimbrului ?

Datorită efectului său antispastic, cimbrul limitează și ameliorează tulburările digestive (gaze, crampe stomacale, balonare, digestie lentă etc.). Este benefic și pentru creier, deoarece stimulează producția de dopamină și serotonină (doi hormoni ai fericirii) datorită bogăției sale în carvacrol și timol. Astfel, consumul regulat al unei infuzii pe bază de cimbru este benefic pentru dezvoltarea capacităților creierului.

De ce să folosiți ulei esențial de cimbru tujanol ?

Uleiul esențial de cimbru tuianol are proprietăți antibacteriene, antifungice, antivirale și antiinflamatoare. Prin urmare, este eficient împotriva:

Infecții respiratorii (angina pectorală, gripă, sinuzită, bronșită etc.);
Infecții ale tractului urinar (vaginite, vulvite, prostatite, uretrite etc.);
Infecții orale (ulcere bucale, stomatite, gingivite, amigdalite și herpes);
Infecții virale (herpes genital și labial, micoze, unghii, cutanate și ginecologice etc.);
Infecții ginecologice (salpingită).

Rețineți că acest ulei este contraindicat femeilor însărcinate și bebelușilor cu vârsta sub 3 luni.

Câte calorii în cimbru ?

Din punct de vedere nutrițional, cimbru afișează 291 kilocalorii la 100 de grame, sau 1.220 kilojoule. Când este procesat, adică consumat ca condiment, plantă sau condiment, are o valoare energetică de aproximativ 167 kilocalorii.