Cina timpurie sau târzie Acesta este cel mai bun moment pentru sănătate - FOCUS Online
Cei care mănâncă devreme la cină slăbesc mai ușor și de obicei dorm mai bine. Acum oamenii de știință spanioli spun că a lua o masă devreme diminuează de fapt riscul de cancer. Ce se întâmplă - și cât de devreme este dimineața de fapt?
Spania este țara cinei târzii. Este adesea folosit ca contraexemplu atunci când vine vorba de întrebarea dacă mâncarea chiar înainte de culcare este nesănătoasă. În mod ironic, din țara cinei de la ora 21, vine un studiu care oferă argumente bune împotriva cinei de noapte.
Mesajul cheie al lucrării lui Manolis Kogevinas, publicat în Jurnalul Internațional al Cancerului, este: Cei care mănâncă înainte de ora 21:00 sau cu cel puțin două ore înainte de culcare își pot reduce riscul de cancer cu 20% comparativ cu consumatorii târzii.
Mai puțin cancer de prostată și de sân
Echipa condusă de cercetătorul de la Institutul pentru Sănătate Globală din Barcelona a comparat stilul de viață și obiceiurile alimentare a 621 de pacienți cu cancer de prostată și 1205 pacienți cu cancer de sân, precum și a unui grup sănătos de control de 872 de bărbați și 1321 de femei. La chestionarea subiecților, cronotipul lor a fost, de asemenea, înregistrat, adică dacă erau mai maturi sau mai erau bufnițe de noapte. Momentul consumului de alimente a jucat, de asemenea, un rol.
Studiile anterioare sugeraseră deja o legătură între munca de noapte și un risc crescut de cancer. Pericolul este aparent legat de întreruperea ritmului natural zi-noapte al corpului. Manolis Kogevinas a dorit acum să afle ce rol joacă perioada dintre mâncare și somn.
Nu mai mâncați cel puțin două ore înainte de a merge la culcare
Manolis Kogevinas nu vrea în prezent să dea o recomandare generală pentru cina devreme ca parte a prevenirii cancerului. Rezultatele ar trebui confirmate în alte țări, în special în cazul în care oamenii nu mănâncă în mod tradițional la fel de târziu ca în Spania.
Ar trebui să existe cel puțin două până la trei ore între ultima masă și culcare. Rezultatele studiilor anterioare sugerează deja această distanță. Apoi corpul are suficient timp pentru a aluneca de la modul zi la noapte.
Oamenii care mănâncă chiar înainte de culcare sunt mai predispuși să fie supraponderali și să aibă un metabolism mai slab. Digestia „somnului” cu greu poate face față creșterii caloriilor, deoarece energia nu este necesară. Alimentele cresc nivelul zahărului din sânge. Eliberarea ulterioară a insulinei, la rândul său, favorizează acumularea de grăsimi.
În plus, majorității oamenilor le este greu să se odihnească și să doarmă prost pe stomacul plin, ca să nu mai vorbim de problemele digestive, cum ar fi arsurile la stomac.
Pierderea în greutate cu succes la cină până la ora 18:00.
În schimb, persoanele care păstrează un interval mai lung între cină și micul dejun au un metabolism mai bun al zahărului, iar pierderea de grăsime pe noapte se desfășoară fără probleme. Pe această bază, funcționează și pierderea în greutate cu repaus alimentar. O pauză de masă de până la 16 ore se face între cină și micul dejun.
Cel mai mare efect se obține atunci când pauza începe cu o cină devreme, adică nu mai târziu de ora 18:00. Deoarece, după cum au arătat studiile, aceeași cantitate de calorii care sunt în primul rând satisfăcătoare dimineața reduce succesul dietei dacă este consumată (târziu) seara.
Un alt studiu privind „pierderea în greutate după ceas” a ajuns la concluzia că cei care mănâncă seara târziu deseori trec peste micul dejun. Succesul în slăbit este încă mai mic decât în cazul persoanelor supraponderale care mănâncă devreme la cină.