Ciocolată caldă ciocolată în Mallorca - Mallorca pentru copii
Uneori se răcește și în Mallorca. În unii ani mai mult decât în alții. Dar chiar dacă temperaturile scad rareori sub zero, se păstrează întotdeauna o tradiție: cea a ciocolatei fierbinți. Acest lucru este însoțit de obicei de churros sau ensaimada. Așa arată o zi de iarnă confortabilă pe Mallorca.
Zahar la micul dejun
Să vorbim despre șocul cultural. Ce ai la micul dejun? Cu siguranță nu churros și ciocolată caliente, fursecuri grase cu ciocolată groasă. În Spania, acesta este un mic dejun acceptabil. Chiar și după ani de integrare voluntară, această supradoză de zahăr mă îmbolnăvește.
Nu este clar de unde provine masa bogată în calorii. Unii susțin că a fost brutar chinez. Ceilalți spun că erau păstori spanioli. Întregul lucru poate fi urmărit până la plantațiile de cacao din America de Sud din secolul al XV-lea.
Ciocolata calda: traditie
Führer era partea groasă de cacao din cina de Crăciun. După ce a participat la Liturghia de Crăciun, Misa del Gallo, ensaimada a fost mâncată împreună cu familia și înmuiată în ciocolată. Azi mesele de Crăciun sunt ceva mai mari. Dar există încă ciocolată fierbinte.
Spre deosebire de o cacao simplă, băutura fierbinte din Mallorca este cu adevărat ceea ce sugerează numele. Gros. Dulce. Prea dulce pentru papilele mele gustative. Nu reușesc decât câteva înghițituri pe rând. După aceea devine prea grosolan pentru mine.
Uneori, acest lucru nu este suficient pentru soțul și copiii mei, pentru localnici. Nu numai că golesc totul, dar mănâncă și ensaimada, coca de patată sau churros. Bombe cu calorii suplimentare. Dar cu asta sunt în companie bună. Majoritatea ciocolateriilor din Mallorca sunt renumite nu numai pentru ciocolata lor, ci și pentru tot felul de produse de patiserie dulci.
Pe hartă
Deoarece ciocolata fierbinte este cu adevărat un lucru aici pe insulă, există, de asemenea, nenumărate baruri și cafenele unde puteți obține o mulțime de zahăr. Așadar, dacă doriți să încercați caliente de ciocolată mallorcană, am enumerat mai jos câteva locații unde puteți mânca și bea foarte bine.