Ciocolata calda cu scortisoara - reteta delicioasa fara aditivi
Această ciocolată caldă cu scorțișoară este cu adevărat de îndrăgostit - absolut ciocolată, săracă în calorii și fără aditivi.
Ce crezi că te face mai fericit decât ciocolata? Corect, o ceașcă plină cu ciocolată fierbinte. Particularitatea acestei rețete este scorțișoara picantă, care conferă întregului lucru o aromă grozavă de iarnă. Desigur, această idee de rețetă poate fi combinată și cu multe alte ingrediente. Fie cu vanilie, ardei iute sau cremă, delicioase rămân delicioase. 🙂
Multe pulberi de cacao convenționale din supermarket conțin adesea prea mult zahăr și chiar aromă și culoare. Potrivit producătorului, un pahar de cacao conține în total 9 cuburi de zahăr. Asta e mult. De aceea, preferăm să facem singuri delicioasa noastră cacao, pentru că vine în ceașca noastră cu greu zahăr suplimentar sau oricare Aditivi. Acest lucru vă va face chiar și ciocolata fierbinte săracă în calorii.
Bunica mi-a făcut ea însăși ciocolată fierbinte
Străbunica mea îmi făcea ea însăși ciocolată fierbinte. O mai văd în fața mea, în șorțul ei de smock și în vârful de lemn din mână. Pe aragazul cu gaz, a făcut cea mai delicioasă băutură de cacao pe care o cunosc pentru mine. Într-o cratiță veche de smalț, ea a amestecat coacerea cu cacao într-un lapte. Nu a fost atât de ușor. Deoarece coacerea cacaoului este mult mai dificil de dizolvat în lichid decât cacao de băut convențional. De îndată ce laptele s-a încălzit, cacao ar putea fi în cele din urmă amestecat uniform.
Au trecut mulți, mulți ani de atunci și preferința mea pentru ciocolata caldă nu s-a schimbat până în prezent. Poate puțin mai puțin dulce și uneori complet fără zahăr. Până în prezent, prefer să folosesc pudră de cacao adevărată decât varianta zahărită. cu multa cacao, dragoste și ceva scorţişoară va fi al meu Bautura fierbinte întotdeauna o încântare absolută pentru gust. 🙂
Fierbinte sau rece, cacao este pur și simplu minunat. De aceea pot recomanda și varianta cu grăsimi reduse fără lapte. Laptele de ciocolată vegan are un gust cel puțin la fel de ciocolată ca și omologul său fierbinte.
Încălziți laptele și amestecați cacao de copt
Pregătirea este grozavă uşor si poate rapid implementa.
Mai întâi încălziți laptele, astfel încât să se amestece mai ușor cacao de copt.
Apoi adăugați toate celelalte ingrediente. În funcție de gustul dvs., puteți adăuga mai mult sau mai puțin sirop de agave. Pentru o variantă cu conținut scăzut de calorii, puteți folosi, de exemplu, o băutură vegetală în loc de lapte. Acestea au mult mai puține calorii și conțin, de asemenea, unele minerale valoroase.
Un mic sfat pentru rețetă: folosiți de preferință pudră de cacao dezoleiată. Are un gust bun nu atât de amar, deci trebuie să folosești mai puțină dulceață. Spre deosebire de cacao de copt ușor dezoleiat, are un conținut de grăsime de aproximativ 10%. Astfel, nu numai că are un gust mai blând, dar poate fi și el amestecați-l în lapte mult mai bine.
În timpul procesării sau producției de cacao, untul de cacao este presat printr-un proces mecanic. Acest lucru creează un tort de presă cu cacao în care rămâne mai mult sau mai puțin unt de cacao, în funcție de modul în care este făcut. Un conținut mai ridicat de grăsimi, cum este cazul cacaoului de copt ușor dezoleiat, de exemplu, are mult gust de tarte și mai multă ciocolată.
Ce tip de cacao folosiți pentru rețetă depinde în totalitate de gustul dvs. personal. Într-un fel sau altul te așteaptă delicioasa ciocolata calda cu scortisoara. 🙂
Desigur, prefer să beau ciocolata fierbinte. Și prefer mult să mănânc câteva alimente întregi cu el Cookie-uri. Ce zici de acești delicioși biscuiți de spelt cu chia?
O băutură minunată pentru zilele reci de iarnă.