Ciocolată moale, chutney cu banane, caramel și rom - L; Agenția de; Alimente Noua Aquitanie

Dispozitiv de bombă

moale

Topiți ciocolata și untul la un cazan. Într-un castron, bateți ouăle întregi, gălbenușurile și zahărul cu un tel până când dublează volumul. Adăugați făina, amestecați bine și încorporați acest amestec în ciocolata și untul topit. rezervă.

Pasta de țigări

Se amestecă zahărul și untul, se adaugă jumătate din făină și jumătate din albușuri, se amestecă bine apoi se adaugă albul și făina rămase. Se toarnă totul într-o pungă de patiserie. Utilizați acest amestec în linii de 3 mm lățime distanțate la 3 mm pe o foaie de copt acoperită cu un covor de copt. Așezați cercuri cu diametrul de 8 cm, umpleți-le 3/4 cu mașina de bombat, coaceți la 180 ° C timp de 7 min 30.