CIOCOLATĂ pentru a restabili jurnalul de sănătate musculară

Această cercetare, efectuată de cercetători de la Universitatea din California, oferă dovezi pe animale că epicatechina, o substanță chimică care se găsește în cacao, îmbunătățește performanța musculară. Rezultate publicate în ediția din 25 iulie a Journal of Physiology care nu scutesc de exercițiile fizice regulate, dar care dovedesc potențialul acestui compus de a reduce oboseala fizică.

Acesta este un mic studiu efectuat pe 25 de șoareci, concluzionează că epicatechina, administrată timp de 15 zile consecutive a permis șoarecilor să „practice” cu mai multă rezistență un test pe o bandă de alergat și a dus într-adevăr la o creștere a performanței acestora.

Epicatechina se găsește în ciocolata neagră, dar studiul nu spune cât de mult ar fi nevoie pentru a obține același rezultat ca la șoareci. Cu toate acestea, rezultatele rămân interesante în ceea ce privește beneficiile acestui compus natural care ar putea imita efectele benefice ale exercițiilor fizice și ar putea fi utilizate pentru a reduce oboseala musculară și efectele îmbătrânirii.

Rezistența musculară poate fi îmbunătățită cu exerciții fizice regulate ceea ce mărește considerabil numărul de mitocondrii, celule mici responsabile de producerea energiei și numărul de vase de sânge mici, capilarele, care livrează oxigen celulelor musculare. Cercetătorii au ales să testeze epicatechina, deoarece alte studii sugerează că ciocolata neagră este legată de un risc redus de boli cardiovasculare. Este principala epicatechină flavonoidă (o clasă de substanțe chimice naturale găsite în plante) găsită în ciocolata neagră.

---