Ciorba de castane cu țelină descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Împărțiți castanele cu un cuțit ascuțit și scufundați-le timp de 5 minute în apă clocotită.

Scurgeți castanele, apoi îndepărtați coaja tare și curățați pielea subțire.

Spălați tulpinile de țelină și îndepărtați firele cu un cojitor. Tăiați ramurile și frunzele în cuburi mici.

Curățați și feliați ceapa.

Încălziți untul într-o caserolă și puneți țelina tăiată cubulețe și ceapa tocată să se rumenească câteva minute.

Adăugați castanele și turnați 1 litru de bulion pregătit cu comprimatele. Adăugați buchetul garni, sareți ușor (bulionul este deja sărat) și piper.