Ciorbă de ceapă după Jamie Oliver
Cea mai bună supă de ceapă din lume, potrivit lui Jamie Oliver! Minunat de ceapă, consistentă și în același timp cu o ușoară dulceață și o notă grozavă de cimbru.
Prima oară am făcut această minunată ciorbă de ceapă pe baza unei rețete a lui Jamie Oliver în 2012, într-un moment în care puteam fi literalmente doborât de la masă cu supă. La acea vreme, le-am făcut exclusiv pentru soția mea, care a fost întotdeauna un fan pasionat al supei și a râs mereu despre supa de ceapă a bunicii sale.
Astăzi, după 6 ani, probabil că am pregătit deja supa de 10-12 ori și la cererea mea, pentru că are un gust foarte bun pentru mine și este atât de minunat de ușor de pregătit pentru bunul gust. În plus, este coaptă cu brânză și tot ceea ce este copt cu brânză este, în general, foarte simpatic pentru mine!
Rețeta acestei supe de ceapă provine din cartea de bucate a lui Jamie „Mâncarea este gata”, pe care, ca mare fan Jamie, a trebuit să o obțin în acel moment. A fost prima sau a doua carte de bucate a lui Jamie pe care o cumpăr și este și astăzi una dintre preferatele mele.
Pe atunci, Jamie gătea încă ca Jamie și nu era înconjurat de o echipă de alimente ca astăzi, care a urmărit ultimele tendințe de gătit și le-a transformat într-o carte.
„Mâncarea este gata” conține mâncăruri simple și ușor de gătit, pe care oamenii le bucură să gătească și care au un gust bun peste tot. De aceea este atemporal pentru mine, pentru că este delicios, nu se demodează niciodată.
Apropo, potrivit lui Jamie, supa lui de ceapă este cea mai bună supă de ceapă din lume, dar asta nu este nimic nou pentru Jamie. O are cu superlative! Wife Soția mea a fost entuziasmată de supă de la început și cu siguranță ar fi de acord cu el de data aceasta. Personal, nici versiunea franceză a ciorbei de ceapă nu este rea! În ceea ce mă privește, experții se pot lupta între ei pentru cea mai bună supă de ceapă din lume, eu doar mănânc alternativ, așa cum am chef.
Supa lui Jamie este cu siguranță foarte bună, consistentă, ușor dulce, cu o notă foarte bună de cimbru! Bagheta îmbibată în supă și brânza gratinată picantă sunt bineînțeles un hit și fac supa de zece ori mai bună.
Sincer, totul este atât de delicios împreună, încât doriți să intrați în el!
Pregătirea nu este într-adevăr o știință a rachetei și minunat de simplă. Nu este un fel de mâncare „rapid”, deoarece ceapa ia timp să gătească până când sunt moi și rumenite până la un maro dulce. De asemenea, trebuie să fii cu ochii pe oală, astfel încât ceapa să nu se lipească sau să ardă, dar merită. Și spun asta atunci când nu supa kasperl!
Sper că vă place să gătiți acasă. Îți place supa de ceapă, nu-i așa? Sau nu ați încercat deloc supa de ceapă? Nu-i rău, este rău doar dacă nu te compui foarte curând! Nu vrei să ratezi ceva delicios, corect?
Puteți găsi mai mult pe mine pe Pinterest, Facebook, Instagram și Twitter.
Dacă ați încercat această rețetă, vă rugăm să etichetați fotografiile cu: #MALTESKITCHEN