Ciorbă de ciuperci - bunici 1 euro rețete

Supa de ciuperci

Această supă de ciuperci poate fi preparată cu toate tipurile de ciuperci. Bunica folosea mai ales ciuperci pentru că sunt cele mai ieftine. Dar când este sezonul ciupercilor și veți găsi ciuperci pentru bărbați, această supă va fi ceva cu totul special.

Ingrediente pentru 4 supe:
250 g ciuperci 1 euro
80 g unt 50 de cenți
40 g făină 5 cenți
1 lingură smântână (smântână) 5 cenți
niște pătrunjel proaspăt 20 de cenți
800 ml apă
sare si piper

Rețetele bunicii de 1 euro sunt acum disponibile și în broșură. Răsfoiți prin 60 de rețete ieftine pentru a folosi resturi, tocănițe, caserole, supe delicioase și multe altele.

Pregătire:

Curățați ciupercile corespunzător, tăiați-le în frunze și aburiti-le într-o tigaie cu 40 g unt la care s-a adăugat pătrunjelul în prealabil. Se toarnă apă și se fierbe ciupercile până se înmoaie.
Faceți un cuptor din restul de unt și făină, adăugați bulionul de ciuperci și gătiți timp de 15 minute.
Se condimentează cu sare și piper după gust și se amestecă smântâna. Apoi aduceți la fierbere din nou pentru scurt timp și serviți cu crutoane de pâine prăjită ca inserție.

0,45 euroValori nutriționale pe porție:
Valoare calorică 198 kcal
Grăsime 17 g
Carbohidrați 7,8 g
Albus de ou 2,9 g

---