Ciorbă de dovlecei de butternut cu linte - ma cuisine santé

Această supă poate fi congelată fără semințele încolțite.

butternut

Cu restul de linte, puteți face un mic aperitiv cu pește afumat (somon sau eglefin) - este delicios. Le puteți adăuga la alte legume sau le puteți congela pentru o supă următoare.

Puteți folosi morcovi proaspeți, dar în acest caz timpul de preparare va fi puțin mai lung. Pentru gătit rapid, tăiați morcovii în felii subțiri sau bețe mici. Poate fi necesar să creșteți puțin timpul de gătit, în funcție de morcovi și de tăiere.

Dacă preferați linte să fie amestecate și obțineți o supă netedă, puteți înlocui lintea conservată cu linte roșie pe care le gătiți în același timp cu dovleceii.