Ciorba de linte la micul dejun
Obiceiurile alimentare și ritualurile familiilor sunt la fel de diferite ca și familiile în sine. Copii! a privit în vasele de gătit ale familiilor din întreaga lume.
„Un amestec de ingrediente asiatice și occidentale”, Lannie și Jochen cu Constantin (6) și Aurelius (3), Tianjin
Mâncare și nutriție sunt foarte importante pentru noi. Ne place mâncarea din Asia de Sud-Est, în special vietnameză! Dar: totul este despre varietate! Vietnameză, thailandeză, italiană - mâncarea noastră este un amestec de ingrediente asiatice și occidentale. Dar nu avem niciodată mâncare de casă germană. Copiilor le place să mănânce cârnați, șnițel etc. în timpul vacanțelor de vară din Germania și Jochen organizează un prânz de afaceri într-una din fabricile de bere germane din Tianjin, când îi este foame. Din păcate, nu reușim să mâncăm împreună atât de des cum ne-am dori, deoarece Jochen vine adesea târziu acasă.
PLAN DE MASA
mic dejun: zilele lucrătoare la 7 a.m. Pâine și covrigi, fulgi de ovăz cu cacao, paste chinezești precum Baozi. În weekend clătite, vafe, briose
Luând prânzul: la școală sau într-un restaurant
Gustări între mese: Fructe, nuci, fursecuri și uneori bomboane
masa de seara: între orele 19:00 și 20:00. Rață crocantă, pui, cu tăiței (de exemplu, penne, tăiței de sticlă), orez, salată sau legume (de exemplu, sparanghel), uneori chifle întregi
„Copiii așteaptă gooutul în fiecare zi”, Stephanie și Laurent cu Maxime (18), Louisa (14) și Clara (11), Lyon
În Franța, mesele sunt importante. Doi dintre copiii mei încearcă acum și ei să fie bucătari entuziaști, inclusiv fiul meu. Din moment ce am învățat să gătesc doar în Franța, există o mulțime de mâncare franceză. Gătitul german în casă este rar pe masă. Iarna, însă, există și kale cu carne de porc afumată și cârnați de varză și chiar clătite cu biscuiți de ciocolată în mod regulat. În viața de zi cu zi există adesea mai multe cumpărături săptămânale pe piață fructe și legume o trebuinta! Mâncarea împreună este foarte importantă pentru noi și mâncăm cât mai multe mese împreună. Un moment excelent pentru a face schimb de idei, chiar și atunci când copiii îmbătrânesc!
PLAN DE MASA
mic dejun: Între 7 dimineața și 8 dimineața - și aproape niciodată împreună. Apoi am adoptat obiceiurile germane și mâncăm pâine cu brânză sau șuncă. Croissantele sunt disponibile doar din când în când în weekend.
Masa de pranz: Când copiii mănâncă acasă, prietenii copiilor mei stau deseori și la masă - apoi există carne sau pește cu orez, paste, quinoa sau altele asemenea. Cu legume și salată laterală. Uneori poate fi și un burger . Apoi iaurt și/sau fructe pentru desert, Un desert frumos și duminica.
Gustare: „Goûter”, gustarea după școală în jurul orei 16, este aproape întotdeauna dulce: biscuiți, baghete cu ciocolată sau fructe.
Masa de seara: Mai degrabă în jurul orei 20:00, aproape întotdeauna împreună și adesea cald. Spectrul variază de la supă la pui Paste și pizza.