Ciorba de pui copioasă făcută din pulpe de pui - rețetă

1.Spălați coapsele de pui cu apă rece și gătiți-le jumătate de oră într-o cratiță mare cu apă sărată, care acoperă bine picioarele.

pulpe

2.Între timp, spălați, curățați și tocați legumele. Apoi adăugați legumele, cu excepția dovleacului, la carne și lăsați-le să gătească. Adăugați dovleacul mai târziu, deoarece necesită un timp de gătit mai scurt. Condimentați cu ardei, fondor, pachetele de boullion, Maggi și adăugați puțină sare dacă este necesar.

3.După ce legumele s-au fiert timp de aproximativ 20 de minute până la jumătate de oră, adăugați ceașca cu orezul și gătiți din nou timp de aproximativ 20 de minute.

Al 4-lea.Scoateți carnea și curățați pielea și scanați-o, tăiați bucăți mari și puneți carnea înapoi în supă. Când orezul este gata, acesta poate fi servit.

5.Am dat 7 persoane ca număr, dar gătesc întotdeauna o oală mare timp de 2 zile.