Ciorba de rosii pentru post - reteta cu poza

Fără transport. Nu sta la coadă. Luați la domiciliu ingredientele pentru această rețetă.

rosii

pregătire

1.Treceți roșiile în cruce și turnați apă clocotită peste ele, îndepărtați tulpina, îndepărtați piatra și tăiați pulpa. Spălați ardeii, tăiați-i în jumătate, îndepărtați semințele și pereții despărțitori și, de asemenea, dați. Tocam sau presam usturoiul.

2.Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță și prăjiți ceapa și usturoiul până devin translucide. Adăugați pastă de roșii, roșii tăiate cubulețe, ardei gras și prăjiți. Deglazați cu bulionul de legume și roșiile groase, adăugați frunza de dafin, aduceți la fierbere scurt și apoi fierbeți timp de 10-15 minute.

3.Îndepărtați frunzele de dafin. Apoi piureul cu blenderul de mână și, eventual, amestecați crema de brânză pe bază de plante (dă un gust bun, dar nu ar fi așa în spiritul postului). Condimentează după gust cu condimentele, puțină chilli praf și un vârf de zahăr. Presară cu coriandru sau busuioc tocat, în funcție de gust, și servește.