Ciorba rece de dovlecei

Supele reci sunt o necesitate în aperitivele noastre de vară. Răcoritoare și gustoasă, supa de dovlecei este, de asemenea, un aliat foarte valoros pentru slăbire, pentru a compensa micile noastre excese. !

rece

Numărul de persoane: 2

Lista ingredientelor

  • 2 dovlecei
  • ½ ceapă
  • ½ linguriță de curry
  • ulei de masline
  • sare si piper

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Pauză: 2 ore

Reţetă

Spălați și tăiați dovleceii în cuburi.

Se curăță și se toacă jumătate din ceapă.

Rumeniti ceapa intr-o tigaie incinsa cu putin ulei de masline.

Adăugați bucățile de dovlecei.

Se călește câteva secunde, apoi se acoperă cu apă și se fierbe timp de 15 minute.

Se adauga curry-ul, un praf de sare si putin piper.

Se amestecă și se împarte supa între două pahare mari.

Rezervați cel puțin două ore la frigider.

Se servește rece.

Sfaturi pentru o rețetă de succes

În funcție de gustul dvs. pentru curry, puteți înlocui 1/2 lingură cu o lingură întreagă.

Supe reci

Supa este fierbinte, este pentru iarnă! Ei bine, nu: supa nu numai că poate fi rece, ci este și o soluție bună pentru a găsi prospețime la mijlocul verii. !

Pentru a vă convinge, faceți doar o mică excursie în Andaluzia și gustați delicioasele și tradiționalele lor supe reci.