Cipsuri de casă - YouCookCuisine

Poze

youcookcuisine

Micul +

Dacă doriți să faceți chipsuri de dantelă (care sunt adesea folosite pentru vasele gastro), este simplu: amestecați 70g de apă cu 20g de ulei vegetal (oricare) și 10g de făină. Cu o lingură turnați o parte din acest amestec omogen într-o tigaie fierbinte. Așteptați doar să se evapore toată apa. Și iată-l, ai un șervețel de dantelă! De asemenea, îl puteți colora cu colorant alimentar sau colorat natural în stil de sfeclă. Nu ezitați să o condimentați și 😉

Pregătirea

100 g cartofi (sau alte legume)

Există mai multe moduri de a face chipsuri de casă. Le puteți face în friteuza sau chiar în cuptor. Distrează-te pe legume! Principalul lucru va fi tăierea lor subțire și uniformă; pentru asta, îți recomand să investești într-o mandolină !

Folosind mandolina, tocați-vă mărunt cartofii.

Scufundați-le în uleiul de prăjit la 180 ° C. Îndepărtați imediat ce colorează. Un indiciu bun al gătitului este zgomotul pe care îl face uleiul de prăjire. Când acesta din urmă nu mai „cântă”, consideră că chipsurile tale sunt fierte.
Dacă le faceți la cuptor. Puneți hârtie de copt pe foaia de copt și ungeți feliile de cartof înainte de a le așeza pe foaia de copt (având grijă să nu le stivuiți), apoi gătiți la 220 ° C timp de aproximativ zece minute.

Se pune în hârtie absorbantă, se condimentează și se amestecă bine. Se lasa sa se raceasca si sa se usuce putin. Dacă doriți să le mențineți crocante mai mult timp, depozitați-le într-un sac congelator sau alt recipient etanș, astfel încât să nu absoarbă umiditatea ambientală (care le înmoaie).

Sincer, este ușor !

Puteți face așchii de tip „vitralii” tăind felii mai subțiri. Așezați o felie, puneți ierburile proaspete sau florile comestibile la alegere, apoi sigilați cu o altă felie de cartofi. Strângeți bine și gătiți normal.

Micul +

Dacă doriți să faceți chipsuri de dantelă (care sunt adesea folosite pentru vasele gastro), este simplu: amestecați 70g de apă cu 20g de ulei vegetal (oricare) și 10g de făină. Cu o lingură se toarnă o parte din acest amestec omogen într-o tigaie fierbinte. Așteptați doar să se evapore toată apa. Și iată-l, ai un șervețel de dantelă! De asemenea, îl puteți colora cu colorant alimentar sau colorat natural în stil de sfeclă. Nu ezitați să îl condimentați și 😉

Priveste filmarea

Alăturați-vă YouCookCuisine pe rețelele sociale

Abonați-vă la buletinul informativ YouCookCuisine !

Politica de confidențialitate a site-ului

Articolul 1 - Preambul

Această politică de confidențialitate se aplică site-ului: www.youcookcuisine.com și tuturor subdomeniilor. Scopul acestei politici de confidențialitate este de a expune utilizatorii site-ului:

  • Modul în care datele lor personale sunt colectate și prelucrate. Toate datele capabile să identifice un utilizator trebuie considerate date personale. Acestea includ numele și prenumele, vârsta, adresa poștală, adresa de e-mail, locația utilizatorului sau adresa IP a acestuia;
  • Care sunt drepturile utilizatorilor cu privire la aceste date;
  • Cine este responsabil pentru prelucrarea datelor cu caracter personal colectate și prelucrate;
  • Cui îi sunt transmise aceste date;
  • Eventual, politica site-ului privind fișierele „cookie”.

Această politică de confidențialitate completează notificările legale și Condițiile generale de utilizare pe care utilizatorii le pot consulta pe site.

Articolul 2 - Principii generale privind colectarea și prelucrarea datelor

În conformitate cu dispozițiile articolului 5 din Regulamentul european 2016/679, colectarea și prelucrarea datelor utilizatorilor site-ului respectă următoarele principii:

  • Legalitate, loialitate și transparență: datele pot fi colectate și prelucrate numai cu acordul utilizatorului care deține datele. Ori de câte ori sunt colectate date cu caracter personal, utilizatorul va fi informat că datele lor sunt colectate și din ce motive sunt colectate datele lor;
  • Scopuri limitate: colectarea și prelucrarea datelor se efectuează pentru a îndeplini unul sau mai multe dintre obiectivele stabilite în aceste condiții generale de utilizare;
  • Minimizarea colectării și prelucrării datelor: sunt colectate doar datele necesare pentru executarea corectă a obiectivelor urmărite de site;
  • Conservarea datelor reduse în timp: datele sunt păstrate pentru o perioadă limitată, despre care utilizatorul este informat;
  • Integritatea și confidențialitatea datelor colectate și prelucrate: operatorul de date se angajează să garanteze integritatea și confidențialitatea datelor colectate.

Pentru a fi legală și în conformitate cu cerințele articolului 6 din Regulamentul european 2016/679, colectarea și prelucrarea datelor cu caracter personal pot avea loc numai dacă respectă cel puțin una dintre condițiile de mai jos.

  • Utilizatorul a consimțit în mod expres prelucrarea;
  • Prelucrarea este necesară pentru executarea corectă a unui contract;
  • Prelucrarea îndeplinește o obligație legală;
  • Prelucrarea se explică printr-o necesitate legată de protecția intereselor vitale ale persoanei vizate sau ale altei persoane fizice;
  • Prelucrarea poate fi explicată printr-o necesitate legată de îndeplinirea unei sarcini de interes public sau care intră în exercițiul autorității publice;
  • Prelucrarea și colectarea datelor cu caracter personal sunt necesare în scopul intereselor legitime și private urmărite de operator sau de o terță parte.

Articolul 3 - Datele cu caracter personal colectate și prelucrate în contextul navigării pe site

Operatorul de date va păstra toate datele colectate în sistemele informatice ale site-ului său și în condiții de securitate rezonabile pentru o perioadă maximă de 3 ani, pentru vizite simple, până la 5 ani dacă utilizatorul validează o comandă.