Cireșele nu sunt doar delicioase, ci sunt și foarte sănătoase
O mulțime de vitamine, puține calorii: cireșele sunt sănătoase și foarte gustoase, mai ales cu gută, înscriu cu efectele lor asupra sănătății.
În mai multe studii publicate, cercetătorii au descoperit că consumul de cireșe, cireșe dulci sau acre, este sănătos, iar efectele lor asupra sănătății pot ajuta la tratarea diferitelor boli. Deoarece cireșele cu vitaminele, oligoelementele și mai ales antocianinele pot preveni sau reduce stresul oxidativ și inflamația, care are efecte foarte pozitive și sănătoase asupra reumatismului și gutei. În plus, s-au constatat efecte de scădere a tensiunii arteriale, precum și o îmbunătățire a somnului și a profilului lipidic. În plus, oamenii de știință au descoperit chiar efecte anti-cancer in vitro și în experimente pe animale.
Cireșul aparține familiei trandafirilor, există aproximativ 200 de specii aparținând genului Prunus. Pentru a numi câteva: vișinul de inimă, vișinatul sau vișinul de pasăre. Cireșul este, de asemenea, un fruct de piatră: partea interioară a peretelui fructului este lignificată, în timp ce exteriorul este cărnos și suculent. „Piatra” distinge aceste fructe de fructe de padure.
Cireșele sunt sănătoase și bogate în potasiu și vitamina C.
În orice caz, cireșa convinge și prin varietatea sa enormă de vitamine. Deoarece cireșele conțin vitaminele A, C, B1, B2, B3, B6, E și acid folic. De asemenea, conține potasiu, calciu, magneziu și fier. Cantitatea mare de potasiu și vitamina C face acest fruct foarte interesant, potasiul contribuind la deshidratarea și detoxifierea organismului nostru.
Potasiul joacă un rol crucial în menținerea bunei funcționări a celulelor, nervilor și mușchilor. Vitamina C este, de asemenea, implicată într-o serie de procese importante din organism. Radicalii liberi sunt inofensivi și sistemul cardiovascular este menținut sănătos. Pe lângă aceste vitamine și oligoelemente, coloranții pe care îi conțin fac ca vișinele să fie sănătoase. Deoarece antocianinele (compuși polifenolici) au un efect antiinflamator, protejează împotriva deteriorării celulare și întârzie procesul de îmbătrânire.
Cireșe pentru hrana gutei
Cireșele au fost mult timp apreciate ca o parte importantă a dietei pentru prevenirea și tratamentul gutei. Deoarece cireșele conțin cantități mari de compuși polifenoli bioactivi antiinflamatori și antioxidanți.
De exemplu, o dietă bogată în cireșe poate reduce nivelul uratului seric și reduce inflamația. Mai multe studii recente arată că consumul de cireșe în gută reduce incidența atacurilor recurente de gută. Un studiu bazat pe internet a arătat efectele pozitive asupra sănătății ale dietei cu cireșe asupra severității atacurilor de gută, precum și asupra funcționalității și calității vieții în general.
Efectele cireșelor asupra sănătății la persoanele cu sindrom metabolic
Sindromul metabolic crește incidența bolilor cardiovasculare de două ori și a diabetului zaharat de tip II de cinci ori. Cireșele tarte Montmorency sunt bogate în fitochimicale care pot îmbunătăți sănătatea cardio-metabolică a oamenilor.
Un studiu recent a avut ca scop investigarea efectelor asupra sănătății a 7 zile de ingestie de cireșe tari asupra inimii și vaselor de sânge la persoanele cu sindrom metabolic.
Concluzia a fost că tensiunea arterială de 24 de ore, nivelul de glucoză în repaus alimentar, colesterolul LDL și HDL și colesterolul total s-au îmbunătățit.
Cireșul asigură un somn mai bun
În cele din urmă, cireșele produc în mod natural melatonina. Este bine cunoscut faptul că hormonul controlează ritmul zi-noapte al corpului uman. De aceea, prea puțină melatonină poate duce la tulburări de somn. Experimentele corespunzătoare au arătat că melatonina din cireș poate avea un efect pozitiv asupra somnului. În cadrul studiilor, participanții la studiu au adormit mai repede, iar somnul a fost din ce în ce mai profund.
Efectele cireșelor asupra mușchilor asupra sănătății
De asemenea, cercetătorii au descoperit recent că consumul de suc de cireșe înainte și după exercițiu susține mușchii. De exemplu, acest lucru reduce foarte mult riscul de durere a mușchilor. Dacă apare durerea musculară, aceasta este mult mai slabă și mușchii se recuperează mai repede.
Concluzie
Cireșele sunt fructe răcoritoare, gustoase, care te fac să te potrivești peste tot! Te pot ajuta să slăbești și să te mențină tânăr și frumos. Efectele antiinflamatorii ale antocianinelor pot ajuta, de asemenea, la prevenirea reumatismului și a artritei. S-a demonstrat că antocianinele previn deteriorarea celulelor de la radicalii liberi. Se spune că cireșele au un efect sănătos împotriva gutei și a acidului uric inferior. În urmă cu câțiva ani, un studiu din SUA a constatat că consumul unei mână de cireșe de două ori pe zi a ajutat pacienții cu gută să reducă atacurile dureroase de gută. Singurul dezavantaj: Prea multe cireșe pot duce la gaze.
Literatură:
Desai T, Roberts M, Bottoms L. Efectele suplimentării continue pe termen scurt a sucului de cireșe Montmorency la participanții cu sindrom metabolic. Eur J Nutr. 2020 Aug 12. doi: 10.1007/s00394-020-02355-5. Epub înainte de tipărire. PMID: 32789528.
Vírgen Gen JJ, Guzmán-Gerónimo RI, Martínez-Flores K, Martínez-Nava GA, Fernández-Torres J, Zamudio-Cuevas Y. Extractele de cireșe atenuează inflamația și stresul oxidativ declanșat de cristalele de urat monosodic din celulele THP-1 [publicat online celule înainte-1 tipărit, 2020 29 iulie]. J Food Biochem. 2020; e13403. doi: 10.1111/jfbc.13403
Darshan S. Kelley, Yuriko Adkins și Kevin D. Laugero. O revizuire a beneficiilor pentru sănătate ale cireșelor. Nutrienți. 2018 Mar; 10 (3): 368.
McCune LM, Kubota C, Stendell-Hollis NR, Thomson CA. Cireșe și sănătate: o recenzie. Crit Rev Food Sci Nutr. 2011 ianuarie; 51 (1): 1-12
S. HIRSCH, F. GRÜNBERGER: Ierburile din grădina mea (2012) Freya-Verlag