Cireșul păsărilor - sănătate și frumusețe, 2021
Un nume de cireș de pasăre este asociat cu ceva parfumat, elastic și aerisit. Acest simbol al dispoziției de primăvară aparține genului Prun, familiei roz, celelalte nume ale sale sunt pasăre, usturoi sălbatic, clopot, glotikha, denumirea latină arată - prunus padus.
Este un arbust ornamental sau copac scurt, care atinge o înălțime de 10 metri. Are o coroană luxuriantă cu ramuri subțiri de culoare măslin. Nu este solicitant pentru sol, dar preferă cernoziomul care este bine umezit de apele subterane.
Îi place foarte mult soarele, în natură alege spații deschise pe malurile râurilor și la marginea pădurilor.
Florile sunt albe, uneori roz, adunate în inflorescențe dense, cu un miros specific foarte parfumat, care se răspândește mult dincolo de înflorire, atrăgând insecte pentru polenizare. Cireșii păsărilor înfloresc în mai, fructele se coc în iulie. Fructele cireșului de pasăre sunt rotunde, dulci la gust, dar puternic astringente. Deși înfloresc în fiecare an, nu întotdeauna se coc. Acest lucru este puternic influențat de înghețurile de primăvară, dăunători și boli.
Dintre soiuri, cele mai cunoscute sunt cireșul de pasăre virgin și maaka. Virginia sau cireșul roșu este o specie mai decorativă, rezistentă la dăunători, creștere intensivă și fructificare stabilă. A fost numit roșu, deoarece frunzele capătă o nuanță roșiatică în toamnă, iar fructele de coacere nu se înnegresc, ca vișinul comun, ci roșu.
Cireșul de pasăre maak diferă de cireșul de pasăre comun prin dimensiunea sa: copacul atinge până la 16 metri înălțime. Trunchiul său este gros, de culoare roșu-portocaliu, cu o reflexie aurie, frunzele sunt alungite, dințate fin.
Înflorește în inflorescențe mici, fără miros aparte. boabele sunt mici și amare, absolut necomestibile pentru oameni, dar urșilor și păsărilor le place să se sărbătorească cu ele.
Învățând să procure
Cireșul obișnuit de pasăre are o gamă largă de proprietăți medicinale și utile. Medicina tradițională folosește fructe de pădure, flori, scoarță și chiar frunze ale acestei plante minunate.
Fructele cireșelor de pasăre sunt recoltate pe măsură ce se coc în grupuri întregi, de preferință pe timp uscat și senin, încearcă să le culeagă coapte, intacte.
Dacă alegeți numai fructe de pădure fără crenguțe, acestea vor fi zdrobite, transformându-se într-o masă lichidă și pierzându-și toate proprietățile utile. Se usucă la cuptor sau uscător, la temperatura de 40 de grade, uneori cu agitare.
Pos Frunzele și crenguțele sunt separate de boabele uscate. Obțineți fructe uscate, încrețite, rotunjite, fără miros, cu gust amar. Acestea sunt păstrate uscate timp de cel mult doi ani, adică durata de valabilitate a proprietăților lor utile.
Coaja cireșului este uscată în același mod în cuptoare sau cuptoare. Se recoltează la începutul primăverii și se păstrează timp de aproximativ cinci ani.