Citind Ce se întâmplă dacă j; mi-a schimbat microbiota
Acum ceva timp am terminat Cartea de prelegeri TED X despre bacterii " Marile puteri ale bacteriilor". Vă recomand, este foarte ușor de citit, explică bine lumea bacteriilor și implicarea lor în multe domenii ale vieții noastre: dispoziție, sănătate și greutate în special. Autorul și cercetătorul Rob Knight discută despre relația dintre microbiotă (în special flora intestinală) și greutate, printre altele. El explică faptul că în urmă cu câțiva ani, în timp ce pleca în vacanță, a avut un turist foarte important și că în lunile care au urmat a slăbit aproximativ treizeci de kilograme fără să facă nimic. Era supraponderal de ani de zile și, în urma acestui tourista, a profitat de ocazie pentru a-și schimba dieta, deoarece anumite alimente „nu se potriveau”. El este convins că flora sa intestinală (sau microbiota) sa schimbat datorită acestui turist și că ea și-a revenit diferit datorită noii sale diete.
În ultimii zece ani sau cam așa ceva, se știe că microbiota unui șoarece obez transpus în microbiota unui șoarece în standard poate determina creșterea în greutate a acestuia din urmă. Dintr-o dată, cercetările susțin că există unele microbiote care te îngrașă și altele care nu. Microbiota are o influență de 10% asupra creșterii sau nu a greutății, așa că nu credeți că după o erupție gastro-intestinală veți pierde brusc 20 kg? Dar asociat cu un nou stil de viață care ar putea influența.
Desigur, dieta este cea care influențează bacteriile „bune sau rele” și consumul de mese gata pregătite tot timpul le va influența în cea mai mare parte pe cele rele. Dar dintr-o dată, m-am gândit la mine că poate, din moment ce slăbisem și mă stabilizam mai ales, mi-am schimbat flora intestinală și că astăzi era mai mult în armonie. De ce mi-am spus asta? Pur și simplu pentru că am slăbit kilograme pe care nu reușisem să le pierd niciodată în 15 ani de dietă, că nu mi-am recăpătat niciun efort și că pierderea ultimelor 5 kilograme a fost făcută de la sine. Deci da, probabil cantitățile au fost reduse, deoarece pofta de mâncare este mai puțin puternică, poate s-au luat obiceiuri mai sănătoase, poate cercul virtuos funcționează în favoarea mea, dar totuși, citind această carte mi-am pus întrebarea. Nu voi putea niciodată să știu cu adevărat, dar cred că noile alimente pe care le-am inclus în dieta mea și altele pe care le-am limitat mi-au afectat flora, bunăstarea și, prin urmare, greutatea.