Ciuperca Chaga - efect, aplicare, studii

Ce este Chaga?

Ciuperca Chaga (Inonotus Obliquus) este un tip de ciupercă care crește pe mesteacăn și arată un pic ca scoarța carbonizată.

Apare în pădurile de mesteacăn din Europa de Nord și de Est, precum și în Rusia și Asia.

Acolo a fost folosit și în medicina tradițională de mii de ani. Printre altele este poreclit „Regele Plantelor” și „Darul lui Dumnezeu”.

Utilizările ciupercii chaga:

Ca adaptogen (împotriva stresului)
Ca antioxidant
Pentru a întări sistemul imunitar
Împotriva cancerului

În China antică, ciuperca era folosită pentru conservarea chi. Se spune că consumul său aduce tineret și o viață lungă plină de sănătate.

În ceea ce este probabil cea mai veche carte cunoscută despre medicina pe bază de plante, Shen Nong Ben Cao Jing (scrisă acum aproximativ 2300 de ani), ciuperca Chaga este descrisă ca o plantă medicinală extraordinară.

Premiul Nobel pentru literatură rus, Alexander Soljenitsin, l-a făcut cunoscut pe Chaga în lume cu romanul său „Cancer Ward”. El scrie în el că ciuperca a reușit să-și vindece cancerul după ce medicina modernă a eșuat.

Astăzi ciuperca devine din ce în ce mai populară și se efectuează din ce în ce mai multe studii științifice asupra efectelor sale.

Efectul ciupercii chaga

Chaga conține multe substanțe bioactive, dintre care unele pot fi găsite doar în această ciupercă. Aceste substanțe sunt responsabile pentru numeroasele sale efecte asupra sănătății. Aceste ingrediente includ triterpenoizi, fenoli, melanină și cantități mici de acid betulinic.

Una dintre cele mai importante proprietăți ale chaga este puterea sa antioxidantă. La scara ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), un tabel de măsurare pentru proprietățile antioxidante ale alimentelor, ciuperca ocupă primul loc, înaintea fructelor de goji și a aronia melanocarpa.

Unele dintre efectele atribuite ciupercii Chaga:

A spus pentru a ajuta la tratarea unor tipuri de cancer
Antiinflamator
antioxidant
Consolidarea sistemului imunitar
Antivirale
Calmant
Adaptogen (împotriva stresului)

Consolidarea sistemului imunitar

Chaga (Inonotus obliquus) conține beta-D-glucan, o substanță care armonizează răspunsul sistemului imunitar. Aceasta înseamnă că chaga stimulează sistemul nostru imunitar atunci când este necesar și îl limitează atunci când este hiperactiv fără niciun motiv. Acest lucru face ca ciuperca să fie un modificator de răspuns biologic (BRM). [1]

Efectul asupra sistemului imunitar ar putea fi, de asemenea, motivul pentru care chaga poate fi activ împotriva cancerului. Studiile inițiale au arătat că ciuperca activează tocmai acele celule care luptă împotriva cancerului. Cercetarea nu este încă suficient de avansată încât să nu se poată face afirmații precise. Dar există rezultate inițiale pozitive. [2]

Ciuperca Chaga ca adaptogen

Adaptogenii sunt agenți naturali care ajută organismul să facă față mai bine stresului. Stresul este un factor de risc pentru multe boli. Și în zilele noastre, tot mai mulți oameni se plâng de prea mult stres.

Nu este pe deplin clar ce declanșează efectul acestei ciuperci. Probabil datorită ingredientelor sale active. Conține, printre altele:

Flavonoide, fenoli și antioxidanți
Unele vitamine B, precum niacina (B3), acidul pantotenic (B5) și riboflavina (B2)
Minerale (mangan, fier, zinc, calciu, cupru

Activitate antioxidantă

Proprietățile antioxidante ale ciupercii Chaga sunt destul de bine cercetate. [3,4] O mare parte a acestui efect provine de la enzima superoxid dismutază (SOD), un antioxidant foarte puternic.

Acum există suplimente izolate de SOD pentru ingestie. Problema cu acestea este adesea biodisponibilitatea lor slabă. În schimb, Chaga este foarte bine absorbit și procesat de organism.

SOD este foarte eficient în combaterea radicalilor liberi. Acestea sunt substanțele responsabile de deteriorarea celulelor și care au fost legate de procesul de îmbătrânire.

Ulcere și gastrită

Datorită proprietăților sale de stimulare a imunității, ciuperca Chaga a fost folosită de mult timp pentru a promova sănătatea digestivă. Deoarece multe ulcere sunt cauzate de bacterii, un sistem imunitar puternic poate ajuta la vindecarea rapidă.

colesterolului

Studiile au arătat că acidul betulinic din ciuperca chaga poate descompune colesterolul LDL „rău” din sânge. [5]

Efecte secundare

Unul dintre cele mai periculoase efecte secundare ale chaga este riscul crescut de sângerare. Acest lucru se agravează dacă se ia și aspirină. În plus, nivelul zahărului din sânge poate deveni prea scăzut. În caz contrar, nu se cunosc efecte secundare.

Ceai Chaga

Pe lângă pudra de chaga, ciuperca poate fi cumpărată și ca ceai. Aceasta este, de asemenea, varianta tradițională în care chaga este consumată în Rusia și Asia.

Pentru a face acest lucru, puteți adăuga pur și simplu o mână de ceai Chaga la apa clocotită. Lăsați-l să absoarbă cel puțin 10 minute (mai mult decât mai scurt) și apoi filtrați totul. Acest lucru merge bine cu laptele de nuci sau siropul de arțar, de exemplu.