Ciuperca Chaga; Efecte și utilizări ale ciupercilor Chaga
Nu degeaba ciuperca Chaga este numită și „ciupercă anti-cancer”. Ceaiul Chaga nu numai că poate preveni țesutul malign, ci și poate atenua numeroase alte boli. Puteți afla care sunt acestea în acest articol.
Ce este ciuperca chaga?
Ciuperca Chaga (Inonotus obliquus) este o specie de ciuperci care crește în principal pe mesteacăn în Finlanda, Mongolia și Canada. Ceaiul Chaga a fost folosit mult timp în medicina populară finlandeză și rusă. Această ciupercă medicinală conține cantități mari de pigment melanină. Când este expus la soare, exteriorul ciupercii devine negru ca jetul, în timp ce interiorul rămâne o culoare portocalie strălucitoare.
Ciuperca chaga este cunoscută cu multe nume din întreaga lume. Are o textură dură care poate fi folosită uscată pentru a face ceai de chaga sau tincturi.
Ceaiul Chaga este folosit în mod tradițional în Finlanda și Rusia ca tonic. Este cunoscut sub numele de „aur negru”, ceaiul Chaga are proprietăți antivirale, antidiabetice și antiinflamatoare.
Cercetările moderne, deși sunt relativ limitate, arată că ciuperca chaga are beneficii extraordinare pentru sănătate care o fac unul dintre cele mai valoroase medicamente.
Mod de viață al ciupercilor Chaga
Ciuperca chaga crește pe mesteacăn în toată emisfera nordică. Arată mai degrabă o bucată de cărbune decât o ciupercă. Ciuperca chaga este bogată în antioxidanți. Dacă vă plac alimentele din categoria „superaliment”, veți fi cu siguranță uimiți că ciuperca Chaga are una dintre cele mai mari valori ORAC din toate alimentele, cu 146.400. ORAC este un test de laborator care măsoară cât de bine rezistă antioxidanții dintr-o anumită ciupercă sau plantă la atacul radicalilor liberi.
În timp ce testul ORAC nu arată cum reacționează acești nutrienți în organism, acesta poate fi totuși un indicator puternic al potențialului antioxidant.
Beneficiile ciupercilor Chaga: la ce să fii atent?
Mulți oameni nu știu nimic despre ciuperca Chaga, chiar dacă a fost folosită pentru sprijinul sănătății de sute de ani. Ciuperca Chaga este cunoscută în medicina finlandeză ca „regele ciupercilor medicinale”.
Acum, nu poți lua doar o bucată de chaga din copac și o mănânci, sperând să obții toate beneficiile. Majoritatea substanțelor sale vitale sunt eliberate prin fierbere în apă fierbinte sau prin înmuiere în alcool.
Fapte nutriționale despre ciupercile Chaga
Ciuperca chaga este o putere bogată în nutrienți și antioxidanți, care poate contribui la o serie de beneficii pentru sănătate. Compoziția nutrițională a ciupercilor Chaga include vitamine precum complexele D și B, precum și mineralele potasiu, calciu, magneziu, rubidiu, cesiu, cupru, seleniu, fier și zinc.
Ciupercile Chaga beneficiază de sănătate
Studiile anterioare ale ciupercilor Chaga au arătat rezultate promițătoare în mai multe domenii. Când este combinat cu secole de dovezi, există multe de descoperit.
Experții consideră că ciuperca chaga oferă numeroase beneficii pentru sănătate. Dintre acestea, se crede că ciuperca chaga combate inflamațiile, scade glicemia, scade tensiunea arterială, ameliorează artrita și chiar împiedică progresul cancerului. Dar de ce de fapt?
Ciuperca chaga este bogată în substanțe nutritive esențiale precum vitamina D, fier, magneziu, potasiu, mangan și calciu. Conținutul ridicat de melanină al lui Chaga i-a făcut pe unii să creadă că poate stimula melanina care apare în mod natural în piele, protejând-o de daunele provocate de soare, cancerul de piele, ridurile sau îmbătrânirea.
Melanina este, de asemenea, un puternic antioxidant și are una dintre cele mai mari valori ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity) ale oricărui aliment. (ORAC este o metodă dezvoltată de oamenii de știință de la Institutele Naționale de Sănătate pentru a măsura capacitatea antioxidantă a diferitelor alimente.)
Având în vedere aceste proprietăți caracteristice, există dovezi că ciuperca Chaga poate atenua și alte boli. Unele studii au arătat beneficiile extraordinare ale ciupercilor medicinale.
Chaga poate ameliora bolile ficatului
Un studiu din 2015 publicat în Jurnalul Internațional al Ciupercilor Medicinale a arătat că chaga poate ajuta la prevenirea sau încetinirea progresiei anumitor probleme hepatice. O echipă de cercetători din Coreea de Sud raportează că ceaiul chaga protejează țesutul hepatic de daune.
Studiul a fost destinat să arate ce se întâmplă la persoanele cu toxicitate hepatică indusă de droguri sau boli hepatice alcoolice. Ceaiul Chaga ajută la reducerea inflamației și a stresului oxidativ care cauzează boli hepatice cronice, cum ar fi hepatita sau boala hepatică grasă nealcoolică.
Ciuperca Chaga vindecă diabetul de tip 2
Potrivit unui studiu din 2014, ceaiul de ciuperci chaga poate ajuta la controlul sau prevenirea diabetului. În studiu, șobolanii cu diabet au atins niveluri normale de zahăr din sânge după ce au primit o polizaharidă chaga timp de 6 săptămâni.
Cercetătorii cred că ciuperca chaga reduce inflamația în celulele pancreatice deteriorate și permite organului producător de insulină să funcționeze mai normal.
Ciuperca Chaga inhibă cancerul
Un studiu din 2018 arată că ciuperca Chaga este eficientă împotriva cancerului. O serie de studii cu celule canceroase pulmonare au raportat că un extract de alcool de ciuperci chaga a indus apoptoza (moarte celulară programată) în toate liniile celulare.
Rezultatele au fost susținute de un studiu anterior din Japonia în care șoarecilor cu cancer pulmonar li s-a administrat o perfuzie intravenoasă continuă de ceai chaga timp de trei săptămâni.
Potrivit cercetătorilor, șoarecii au obținut o reducere cu 25% a dimensiunii tumorii comparativ cu șoarecii netratați. Cei cu boală metastatică au avut o reducere cu 60% a dimensiunii tumorii.
Ciuperca Chaga îmbunătățește sănătatea gastro-intestinală
Ceaiul de ciuperci Chaga poate ajuta la problemele digestive prin reglarea bilei pentru a ajuta la descompunerea alimentelor. De asemenea, ajută la descompunerea alimentelor puțin mai greu de digerat, făcând nutrienții mai ușor disponibili pentru absorbție. Practic, vă poate ajuta să obțineți mai mult din alimentele sănătoase pe care le consumați deja.
Ceaiul Chaga obținut din ciuperca polar chaga îmbunătățește funcțiile digestive prin simularea fluxului de bilă și acid. Ca atare, ciuperca medicinală ajută și la descompunerea moleculelor de proteine.
Puterile antiinflamatorii ale acestei ciuperci magice (nu de acest tip) pot ajuta la asigurarea unei digestii adecvate și la reducerea inflamației intestinelor.
Chaga ajută corpul să se adapteze și să răspundă la factorii de stres, având un efect normalizator asupra corpului și, astfel, ajută și digestia.
Ciuperca chaga stimulează fluxul de bilă, care este important pentru digestia grăsimilor. De asemenea, reduce inflamația din tractul digestiv.
Ciuperca Chaga încetinește procesul de îmbătrânire
Capacitatea antioxidantă a ciupercilor chaga are numeroase beneficii. Unele dintre aceste efecte pot afecta vârsta fizică a corpului dumneavoastră. Aceste efecte pot deveni imediat vizibile, alte efecte sunt vizibile numai după mult timp.
Recenzii despre ciuperca Chaga arată că ciuperca chaga reduce semnele vizibile ale îmbătrânirii, cum ar fi pielea ridată, părul gri și pielea lăsată.
Ciuperca Chaga protejează inima
Ciuperca chaga oferă multe beneficii pentru sănătatea inimii, inclusiv scăderea tensiunii arteriale, scăderea colesterolului LDL „rău” și efecte antiinflamatorii. Fiecare dintre aceste puncte forte poate juca un rol imens în reducerea riscului de a avea un atac de cord.
Abilitățile antioxidante ale ciupercilor chaga pot ajuta la reducerea cantității de colesterol LDL care se acumulează de-a lungul pereților arterelor, provocând blocaje și contribuind la atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Stresul oxidativ și inflamația contribuie atât la tensiunea arterială crescută, cât și la riscurile cardiovasculare. Aceste riscuri sunt reduse de ciuperca Chaga.
Ciuperca Chaga împotriva cancerului
Studiile au arătat că ciuperca chaga poate încetini dezvoltarea cancerelor pulmonare, mamare și cervicale. Aceste rezultate au fost prezentate în testele din placa Petri - adică celulele canceroase au fost adăugate la chaga - și nu la animale sau la oameni. Cu toate acestea, au existat dovezi că ciuperca chaga a încetinit creșterea tumorii la șoareci.
Ceaiul Chaga poate opri creșterea cancerului provocând distrugerea celulelor canceroase. Se crede că această acțiune este declanșată de triterpene.
Ceea ce face aceste rezultate deosebit de promițătoare este că, spre deosebire de tratamentele tradiționale împotriva cancerului, cum ar fi chimioterapia sau radioterapia, ciuperca chaga a fost orientată către celulele canceroase și a lăsat singure celulele sănătoase.
Ciuperca Chaga este antivirală
Studiile arată că virușii nu au nicio șansă împotriva substanțelor vitale ale ciupercilor Chaga. Studiile din ultimii ani au arătat că ceaiul chaga poate sprijini sistemul imunitar împotriva hepatitei C și împotriva HIV de tip 1. Într-un studiu care a utilizat celule animale, cercetătorii au descoperit că extractul de chaga a reușit să reducă proprietățile infecțioase ale hepatitei C cu 100.
Ciuperca Chaga întărește sistemul imunitar
Din nou, beneficiile antioxidante ale chaga se datorează efectelor sale asupra sistemului imunitar. Unele cercetări sugerează că chaga poate ajuta la reglarea producției de citokine, care sunt mesagerii chimici utilizați de sistemul imunitar. Citokinele sunt proteine care joacă un rol important în stimularea celulelor albe din sânge, care sunt primii care răspund la sistemul imunitar.
Antioxidanții din chaga nu atacă agenții patogeni direct, ci mai degrabă ajută corpul să se mobilizeze pentru a-i combate.
Ciuperca Chaga este un adaptogen care poate restabili echilibrul în corpul nostru. Această calitate antioxidantă din Chaga întărește în special sistemul imunitar. Chaga are capacitatea de a neutraliza bacteriile, ceea ce întărește și mai mult imunitatea vizitatorilor fizici nedoriti. În mod tradițional, chaga a fost chiar folosit ca agent antiaging.
Ciupercile Chaga sunt cunoscute pentru îmbunătățirea funcției imune. Ceaiul Chaga este, de asemenea, un puternic agent antibacterian și antiviral care îl ajută la prevenirea și vindecarea răcelii obișnuite și a gripei.
Ciupercă Chaga pentru inflamație
Diferite boli sunt legate de inflamația cronică. Atunci când este prezentă inflamație cronică, înseamnă că sistemul imunitar al corpului funcționează constant și funcționează la overdrive, chiar și atunci când nu este necesar. Unele boli care se caracterizează prin inflamație cronică includ artrita reumatoidă, lupusul și boala Crohn.
Inflamația cronică joacă, de asemenea, un rol în bolile de inimă, diabetul și chiar în afecțiuni precum depresia care nu sunt considerate „inflamatorii”. Rolul de reglementare pe care antioxidanții ciupercilor chaga par să îl joace în răspunsul imun poate include combaterea inflamației și reducerea daunelor și durerii cauzate de inflamația cronică.
În timp ce inflamația este un răspuns fizic natural la boli, dacă devine crescută, aceasta poate provoca probleme cronice de sănătate. Cu toate acestea, ciuperca chaga are potențial antiinflamator. Poate ajuta chiar și în cazul bolilor inflamatorii intestinale.
Ciuperca Chaga oferă beneficii antibacteriene
Ciuperca chaga poate regla sistemul imunitar controlând citokinele, iar această proprietate a chaga este benefică pentru combaterea bacteriilor. De fapt, chaga a fost folosit ca antiseptic de ani de zile. Studii recente au examinat potențialul ciupercilor chaga de a combate bacteriile pe baza tradițiilor vechi de secole.
Chaga scade glicemia ridicată
Un studiu din 2006 a arătat că extractul de chaga a reușit să scadă glicemia la șobolani. Șobolanii au fost modificați genetic pentru a fi obezi și diabetici, dar nivelul zahărului din sânge a scăzut după opt săptămâni de consum de extract de chaga, sugerând că acesta ar putea fi un tratament eficient pentru tratarea zahărului din sânge.
Antioxidanți și enzime
Testele de laborator au arătat că extractul de chaga siberian, cu o concentrație ridicată de antioxidanți, are un mare potențial de a găsi și distruge radicalii liberi, protejând astfel celulele de procesul de oxidare. Valoarea ORAC de 1.532 µmol TE/gram pentru ciuperca Chaga a fost mult mai mare decât pentru extractele de afine, rodie sau acai.
Ciuperca Chaga ca supliment nutritiv valoros
Chaga este bogat în vitamine și minerale. În plus, este o sursă excelentă de vitamină din complexul B, vitamina D, potasiu, aminoacizi, cupru, fier, zinc, calciu și magneziu. Și lista continuă. Nu chiar, pentru că uf, avem nevoie de o pauză acum. De fapt, este rar să găsești o sursă de hrană care să conțină la fel de mulți nutrienți ca ciuperca chaga.
Ciuperca chaga este unul dintre superalimentele antioxidante. Ciuperca chaga sălbatică din regiunile polare are cea mai mare valoare ORAC și chiar depășește cu mult boabele acai, afinele și rodiile. Ciupercile Chaga colectează această cantitate de antioxidanți din trunchiul de mesteacăn. Acest proces poate dura ani. Ca un vin bun, devine mai bun cu vârsta.
Ciuperca Chaga scade colesterolul și tensiunea arterială crescută
Ciuperca chaga este utilă pentru a menține nivelul colesterolului sub control. Chaga poate reduce riscul bolilor de inimă prin reducerea lipoproteinelor cu densitate scăzută din corpul nostru.
Antioxidanții din ciupercile chaga pot reduce, de asemenea, riscul de hipertensiune arterială prin reducerea stresului oxidativ. Acești antioxidanți din ciupercile chaga absorb radicalii liberi de oxigen și reduc astfel stresul oxidativ.
Ciupercă Chaga și psoriazis
Psoriazisul este o afecțiune inflamatorie comună a pielii caracterizată prin simptome cum ar fi pete mâncărime crescute de piele inflamată cu o acoperire groasă, fulgioasă.
Apare de obicei în zone precum scalpul, coatele și genunchii. Cu toate acestea, ele pot apărea și pe unghii, trunchi și picioare. Deoarece nu este o infecție, nu este nevoie să vă faceți griji că poate fi transmisă unei alte persoane.
Chaga oferă numeroase beneficii de vindecare și unul dintre ele este tratamentul psoriazisului. În 1973, un studiu din Rusia a constatat că chaga este eficientă în eliminarea psoriazisului. Într-un grup de studiu de 50 de pacienți cu psoriazis, toți cei 50 de pacienți au fost vindecați complet de starea lor după utilizarea chaga.
Este bine cunoscut faptul că psoriazisul este dificil de tratat și are un răspuns minim la terapie. Rezultatele studiului rusesc pot fi de mare beneficiu pentru pacienții cu psoriazis din întreaga lume.
Studiile suplimentare au arătat că utilizarea regulată neîntreruptă a ceaiului chaga poate determina dispariția completă a leziunilor psoriazisului fără a fi nevoie de tratament suplimentar. Nu au fost observate efecte secundare în timpul terapiilor.
Aplicarea ciupercilor Chaga.
Dacă doriți să introduceți ciuperca chaga în dieta dvs., cel mai bine este să beți ceai chaga.
Efecte secundare ale ciupercilor Chaga
Ciupercile Chaga s-au dovedit a fi sigure în majoritatea populațiilor. În cele din urmă, nu ar trebui să ieșiți în căutarea propriei chaga decât dacă sunteți însoțit de un cules de ciuperci cu experiență. Soiurile de ciuperci pot fi ușor confundate și identificarea inexactă poate duce la otrăvire.
Cu toate acestea, pentru majoritatea oamenilor, ceaiul chaga a adus beneficii vizibile pentru sănătate.