Ciuperci murate pentru aperitiv - Supertoinette

Rețetele de top din videoclip

Ciuperci murate pentru aperitiv

Rețetele de top din videoclip

Ciuperci murate pentru aperitiv

Mesaj de kokotte »19 iunie 2008 [19:27]

ciuperci

Re: ciuperci murate pentru aperitiv

Mesaj de padthai »20 iunie 2008 [07:07]

Buna ziua
c pentru ciuperci proaspete ?
DACA DA:
le tai în bucăți (dacă sunt mari, dacă nu, nu)
le gătești, mai întâi singur, cu puțină sare, astfel încât să arunce apa; pui un capac o vreme, apoi îl dai jos; lasi sa se evapore toata apa din ciuperci; agiti din când în când
când ați terminat puneți 3 pahare de ulei (măsline) pentru 1 pahar de oțet (sau 3/4 din paharul este suficient dacă nu vă place prea mult oțet, așa îmi place)
și asta până când ciupercile sunt acoperite
apoi adaugi ierburi, sare și piper
Am pus usturoi și frunze de dafin: usturoiul în felii subțiri, frunza de dafin tăiată în 2 sau 4 în funcție de mărime