Ciuperci negre uscate 50g COCK

Se folosește pentru culoare și consistență, care variază de la crocantă până la gelatinoasă în funcție de timpul de gătit.

ciuperci

Înainte de a le folosi, puneți-le în apă câteva ore, macinați-le din când în când, pentru a desprinde părțile dure.

Se pot adăuga la salate, după ce le-au albit timp de 2 minute și s-au răcit în apă rece. Tocate, pot ajuta la decorarea terinelor și a pateurilor de pădure.

Efectele dietei chinezești:

Conține fier foarte ridicat, de 20 de ori cel de țelină. Consumul regulat de ciuperci negre va păstra frumusețea feței și va preveni anemia cu deficit de fier.