Ciuperci otrăvitoare în Germania 7 tipuri de ciuperci pe care trebuie să le evitați!
Oricine confundă ciupercile otrăvitoare cu ciupercile comestibile în timp ce colectează poate ajunge în spital. Mai ales în octombrie și noiembrie, cu puțin înainte de sfârșitul sezonului de ciuperci, se întâmplă din nou și din nou: entuziaștii fără experiență colectează ciuperci otrăvitoare, care apoi ajung pe masă. În cel mai bun caz, felul de mâncare nu este condimentat și puteți observa gustul neplăcut în timp, în cel mai rău caz se consumă ciuperci potențial mortale, adesea cu consecințe fatale. Vă vom arăta cele mai periculoase șapte ciuperci și veți vedea singur că nu sunt atât de ușor de distins și că există un mare risc de confuzie. Prin urmare, vă recomandăm să urmați un curs la centrul local de ciuperci.
Ciuperci otrăvitoare în Germania: 7. Ciuperci verzi
Capacul de moarte crește lângă copaci. Apare între iunie și noiembrie. Majoritatea ciupercilor pot fi găsite vara după ploi abundente. Consumul de doar 40 de grame poate fi fatal. Acest lucru se datorează amatoxinelor, care sunt foarte dăunătoare pentru ficat și pot provoca insuficiență multiplă a organelor. Intoxicația este dificil de diagnosticat, deoarece efectele otrăvii sunt foarte lente și oamenii nu pot recunoaște simptomele. Simptomele pot fi resimțite la o zi după consum: vărsături, diaree, dureri abdominale și dureri de stomac. Urmează o îmbunătățire aparentă și persoana în cauză se simte mai bine pentru următoarele zile. După a patra zi, apare insuficiența hepatică acută. Dacă nu este tratată la timp, a treia fază de otrăvire se încheie odată cu moartea pacientului.
Ciuperci otrăvitoare în Germania: 6. Glockenschüppling ridat
Glockenschüppling ridat este o ciupercă otrăvitoare maro deschis, cu un centru de pălărie cocoșat și o pălărie care este canelată de la margine la cocoașă. Apare toamna pe pajiști și peluze, nu are aproape miros și nu poate fi recunoscută după gustul său. Deoarece ciupercile sunt foarte mici și nu au mai mult de 1,5 cm în diametru, majoritatea oamenilor nu le colectează. Cu toate acestea, ciuperca este potențial periculoasă pentru animale de companie și copii.
Ciuperci otrăvitoare în Germania: 5. Der Gifthäubling
Gifthäubling crește de la primăvară la iarnă în pădurile de conifere, în apropiere sau direct pe copaci. Ciupercile tinere au o pălărie ușor cupolată care devine plată în timp. Chiar și 100 de grame de ciupercă sunt mortale. Deoarece conține aceeași toxină (amatoxine) ca și ciuperca verde, otrăvirea este similară. Colecționarii fără experiență pot confunda ciuperca cu doppelgangerul său comestibil, buretele de băț.
Ciuperci otrăvitoare în Germania: 4. Voalurile
Astăzi genul voalului este împărțit în mai multe familii și peste 500 de specii. Există multe ciuperci comestibile care aparțin acestui gen, dar ele sunt adesea confundate cu toadstools, cum ar fi capul aspru cu vulpe portocalie. Practic: voalurile care au o culoare roșiatic-portocaliu-maroniu sunt otrăvitoare. Cu toate acestea, nu trebuie să vă bazați în niciun caz pe culoare și să fiți sigur că veți afla mai multe detalii la centrul local de ciuperci. Sunt foarte periculoase, deoarece conțin nefrotoxine cu acțiune lentă, cum ar fi orellanina. Intoxicația are loc cu întârziere și, prin urmare, este dificil de diagnosticat. Dacă nu este tratată, orellanin poate duce la insuficiență renală.
Ciuperci otrăvitoare din Asia: 3. Trichoderma Cornu-Danae
Ciuperca roșie otrăvitoare Trichoderma Cornu-Danae este originară din Asia, dar a fost găsită recent în Australia. Dacă și când va ajunge în Europa depinde de mulți factori. Ciuperca este considerată toxică de contact, ceea ce înseamnă că oamenii își pot absorbi toxinele prin piele. Când este consumat, poate provoca leziuni ale creierului. Prin urmare, este foarte important ca cei afectați să fie diagnosticați și tratați rapid.
Ciuperci otrăvitoare în Germania: 2. Amanita
Genul amanita include mai mult de 100 de specii, dintre care multe apar în Germania. Majoritatea sunt ciuperci comestibile, dar unele dintre ele, cum ar fi toadstool, sunt foarte otrăvitoare. Fly-agaricul are o pălărie roșie cu pete albe și este de obicei ușor de observat. Mai puțin cunoscute, dar foarte periculoase, sunt ciuperca albă de primăvară și ciuperca albă. Sunt asemănătoare confuz cu ciupercile.
Ciuperci otrăvitoare în Germania: 1. Umbrelă de culoare maro
Umbrela maro-carnea crește în grădini și păduri lângă copaci. Este foarte otrăvitor și poate fi confundat cu mai multe specii comestibile. Din fericire, este recunoscut de majoritatea colecționarilor de hobby-uri, refugiații și imigranții de pe alte continente o pot confunda.