Ciuperci umplute cu rețetă de carne tocată EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 1,3 mg | (163%) | |
| Vitamina D | 6,8 µg | (34%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 4,4 mg | (37%) | |
| Vitamina K | 45,1 pg | (75%) | |
| Vitamina B₁ | 1,3 mg | (130%) | |
| Vitamina B₂ | 2,3 mg | (209%) | |
| niacină | 42,8 mg | (357%) | |
| Vitamina B₆ | 1,4 mg | (100%) | |
| Acid folic | 208 pg | (69%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 7,3 mg | (122%) | |
| Biotina | 64,5 pg | (143%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 8,1 pg | (270%) | Mai Mult |
| vitamina C | 54 mg | (57%) | |
| potasiu | 2.551 mg | (64%) | Mai Mult |
| Calciu | 507 mg | (51%) | Mai Mult |
| magneziu | 134 mg | (45%) | Mai Mult |
| fier | 17,3 mg | (115%) | Mai Mult |
| iod | 61 pg | (31%) | Mai Mult |
| zinc | 12,9 mg | (161%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 28 g | ||
| acid uric | 465 mg | ||
| colesterolului | 415 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 14 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Curățați, spălați, uscați ciupercile, deșurubați și tocați mărunt tulpinile. Înmuiați și stoarceți chifla. Așezați într-un castron cu carnea tocată.
Se taie cubuletele afumate și se lasă afară, se adaugă ceapa tocată mărunt și tulpinile de ciuperci tocate și se prăjesc scurt, se adaugă amestecul la carnea tocată. Adăugați oul, sarea, piperul și maghiranul și amestecați toate ingredientele într-un aluat.
Umpleți asta în pălăriile de ciuperci. Așezați pălăriile de ciuperci pe o farfurie ignifugă cu unt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 ° timp de 15-20 de minute. În cele din urmă, așezați brânza moale pe ciupercile umplute și serviți imediat.