Ciuperci umplute cu roșii uscate

Postat de: redacția Onmeda (29. martie 2017)

uscate

INGREDIENTE PER PERSOANĂ

  • 10 ciuperci brune
  • 80 g roșii uscate (în ulei de măsline)
  • 30 g de nuci de pin sau semințe de floarea-soarelui
  • 1 lingură de tahina
  • 1/2 grămadă de busuioc proaspăt
  • 1/2 lămâie

DESCRIERE

Fuziunea aromelor de roșii uscate, busuioc și tahina vă va duce în cap la Marea Mediterană.

Bine de stiut

PREGATIREA

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt.
  2. Spălați ciupercile și scoateți tulpinile. Așezați ciupercile, capacele cu fața în jos, pe foaia de copt.
  3. Ștergeți roșiile cu un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Tăiați mărunt roșiile și busuiocul. Se amestecă totul cu nucile de pin, tahina și sucul de lămâie. Condimentați preparatul după bunul plac cu sare și piper.